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夕暮れ間近になって太陽は紅く燃えながら姿を見せました。
今年も父の日は夫の大好物の赤飯とステーキを食卓へ。
鹿児島県産の枕崎牛の赤身をバターとオリーブオイル、ニンニクで焼き、シンプルに塩、黒こしょうをふって。
適度にやわらかで甘みも感じられ、大満足の味わい。
赤飯はいつものように、水に浸しておいたもち米とうるち米、やわらかく煮た小豆、塩を合わせて炊飯器で炊きました。
これからも健康に気をつけてお仕事頑張ってください。
義父にもお供えすると、「おいしいね」って、夫とよく似た笑顔が浮かびました＾＾
今日もごちそうさまでした。
６月18日のメニュー・赤飯
・ステーキ
・茶碗蒸し
・ほうれん草の粒マスタードあえ
赤飯
ステーキ
☆バターとオリーブオイル、ニンニクで焼き、シンプルに塩、黒こしょうをふって。
茶碗蒸し
茶碗蒸しも大好物のひとつ。鶏ササミ、えび、しいたけ、かまぼこを具にして。
ほうれん草の粒マスタードあえ
☆ほうれん草はゆでて絞り、粒マスタード・オリーブオイル（各適量）、しょうゆ、塩（少々）であえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク、ささみ食べたもん
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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