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夕陽が水平線に沈んで20分後の空は燃えているようでした。
土曜日は今週もパスタで晩ご飯。
和えるだけ！のツナとトマトのパスタ。
トマトと玉ねぎのみじん切りは、しょうゆ・酢（各適量）、砂糖（少量）、オリーブオイル（適量）に浸しておきます。
ゆでたスパゲッティ、ツナ缶（少々）を加えてあえ、塩、粗びき黒こしょうで味を調え、青じそをのせます。
オムレツ、サーモンのカルパッチョを添えていただきました。
しょうゆ、わさび、オリーブオイル、レモン汁を合わせたドレッシングをかけて。
いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。
土曜日はフォローしてくださってる方々からのリクエストで一番多くの方に見ていただいた献立を再度のせています。
今週、一番多くの方に見ていただいた献立は、６月19日 ☆さけのチーズパン粉焼き＆かぼちゃのカレー風味サラダ☆でした。
さけのチーズパン粉焼き。
パン粉に粉チーズをまぶしてコクを出し、フライパンでふっくらに仕上げました。
サクッとカリッとジューシー♪
白身魚のパン粉焼きやフライ、大好きです(*^_^*)
今週の人気ごはん ６月19日 さけのチーズパン粉焼き＆かぼちゃのカレー風味サラダ献立・さけのチーズパン粉焼き
・かぼちゃのカレー風味サラダ
・大根ときゅうりのごま酢あえ
・豆腐とごぼう、にんじんのみそ汁
・ごはん
かぼちゃのカレー風味サラダ
カレー味がかぼちゃの甘みとマッチ！ A マヨネーズ（適量） カレー粉、塩、こしょう（各少量）
☆かぼちゃは種とワタを取り、ラップをかけてレンジでチン。粗くつぶし、クリームチーズとともに、Aに加えてあえます
さけのチーズパン粉焼き
A パン粉、粉チーズ、ドライパセリ（各適量）
１ Aは混ぜ合わせます。生鮭は水けを拭き、塩、こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、Aを順につけます。
２ フライパンにオリーブオイル（やや多め）を弱火で熱し、１を表から焼き、裏返し、さらに焼いて中まで火を通します。
大根ときゅうりのごま酢あえ
シャキシャキっとスッキリ♪ ☆細切りにした大根、きゅうりは塩をふり、しばらくおきます。水けを絞り、酢・砂糖・白すりごま（各適量）であえます。
豆腐とごぼう、にんじんのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
サーモン おいしかった～
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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