♪おろしハンバーグ＆トマトのツナチーズ焼き♪

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今日は朝早い時間から、雲のきれいな一日でした。

午前６時頃の東の空

午後２時過ぎの西の空

午後７時半ごろ。陽が水平線に沈むと、茜色がグンと濃くなっていきます。

休日はハンバーグで晩ご飯。

夏めいて来たので、大根おろし、青じそを添え、ポン酢しょうゆをかけて。

ジューシー＆さっぱり！

トマトのツナチーズ焼き、青菜とにんじんのからしあえを添えてごちそうさまでした。


６月４日のメニュー

・おろしハンバーグ
・トマトのツナチーズ焼き
・青菜とにんじんのからしあえ
・豆腐とにら、えのきだけのみそ汁
・ごはん

トマトのツナチーズ焼き

１つを４等分くらいに切って、フランスパンにのせれば、おもてなしにも。

１トマトはヘタを除き、横半分に切り、軽く塩、こしょうをします。

２ フライパンにオリーブ油とみじん切りニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ったら強火にして１のトマトを並べ入れ、両面を焼きつけます。

３ 缶汁をきったツナ、パセリ、ピザ用チーズをのせ、ふたをして中火で蒸し焼きにします。

おろしハンバーグ

新玉ねぎをよく炒めて加え、よく練り混ぜ、しっとりジューシーにできました＾＾

大根おろし、青じそを添え、ポン酢しょうゆをかけて。

青菜とにんじんのからしあえ


☆ほうれん草、にんじんはゆで、ちくわ（orかまぼこなど）とともに、めんつゆorしょうゆ（適量）、水・練りからし（各少々）であえます。




豆腐とにら、えのきだけのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　さわやか風さん🍃 気持ちい～い

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

明日も穏やかな日でありますように。

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☆ざるラーメン＆今週の人気ごはん☆

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今日は梅雨の中休み。さわやかな風が吹く土曜日でした。

６月３日土曜日は、ざるラーメンで晩ご飯。

麺大好き家族はニコニコ＾＾

長崎県産のヤリイカはごま油としょうがを足した甘辛煮に。

えのきときゅうりとわかめのキムチあえ、市販の餃子を添えていただきました。

　　

いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。

土曜日はフォローしてくださってる方々からのリクエストで一番多くの方に見ていただいた献立を再度のせています。

今週、一番多くの方に見ていただいた献立は、５月29日 ♪豚薄切り肉のチーズサンドカツ献立♪でした。

豚肉の甘み、青じその豊かな香りと風味、とろ～りチーズが相まってお箸がとまりません＾＾

息子たちが子供の頃からの大好物です。


今週の人気ごはん　５月29日 豚薄切り肉のチーズサンドカツ献立

・豚薄切り肉のチーズサンドカツ
・オクラのくずし豆腐
・糸こんにゃくとにんじんのきんぴら
・新玉ねぎと小松菜、しめじのみそ汁
・ごはん

オクラのくずし豆腐

シンプルに、しょうゆ＋ねりがらしでいただいてます。

１ 絹ごし豆腐はかるく水きりをします。オクラは塩少量をすり込んで板ずりをし、熱湯にくぐらせる程度にゆで、水にとって薄い小口切りに。

２ 豆腐はざっとくずし、オクラを混ぜます。しょうゆ＋ねりがらし、めんつゆ＋わさびなどでいただいてます。




豚薄切り肉のチーズサンドカツ


☆豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょう。青じそ、スライスチーズをのせてクルクルッ！ 衣をまぶして少ない油で揚げ焼きにしました。

糸こんにゃくとにんじんのきんぴら


☆こんにゃくは水からいれて煮立たせアクを取り、適宜に切ります。フライパンにごま油を熱し、にんじんとともによく炒め、しょうゆ、みりんで調味。




新玉ねぎと小松菜、しめじのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　お誕生日プレゼント もらったでしゅ

寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。

明日も穏やかな日でありますように。

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