ぶっかけおろしそば＆とり天

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日中の気温が38℃まで上がった今日は、冷たいめん料理で晩ご飯にしました。

焼き揚げにしたなす、ししとうを大根おろしとともにそばにのせ、夏バテ防止♪

水で割っためんつゆをかけ、大根おろしには七味とうがらしをふっていただきました。

市販の天ぷら粉を使って手軽な、とり天を添えてごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。


７月25日のメニュー

・ぶっかけおろしそば
・トマトのナムル
・とり天
・いなり寿司

トマトのナムル


１ 玉ねぎはスライスし、水にさらしてパリッとさせ、水けをよくきります。トマトは薄切りに。

２ 白すりごま・ごま油（各適量）、おろしにんにく・塩（各少量）を混ぜ合わせ、トマトを加えてあえます。トマトに玉ねぎをのせます。

ぶっかけおろしそば

なすは切り込みを入れて火を通りやすくしました。粗挽き生ざるそば、のどごしもよくおいしかったです＾＾

とり天


１ 鶏もも肉は小さめに切り、塩（少し濃いめがおいしい）、おろしにんにくをまぶします。

２ 市販の天ぷら粉に黒ごまを入れ、水を加えて衣を作り（水は少なめに）、１にからめて中温に熱した揚げ油でカラリと揚げます。









いなり寿司

いなり寿司は家族の大好物。少しだけ小さく作りました。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。５ヶ月でしゅ　ブラッシングも歯磨きも上手になったね！って

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

暑さ厳しい日が続いています。くれぐれも体調にお気をつけください。

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