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スーパーの惣菜コーナーで買ったピザで晩ご飯に。
４人分？５人分？ありそうな照り焼きチキンピザ、１パック599円と嬉しい価格＾＾
照り焼きは甘辛く、ふんだんに盛られたチーズはとろけ、海苔の風味も相まって、「おいし～い！」
冷凍室で出番を待っていたむきエビはトマト、卵といっしょに炒めました。
小さな厚揚げはオーブントースターでカレーマヨ焼きに。
レタス、パイナップルのサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
７月21日のメニュー・照り焼きチキンピザ
・えびとトマトの卵炒め
・厚揚げのカレーマヨ焼き
・レタス、パイナップルのサラダ
・もやしとハムのスープ
えびとトマトの卵炒め
１溶き卵はサラダ油で半熟状に焼きます。いったん取り出します。
２むきえびはサッと洗って水けを拭き、片栗粉をまぶして油で炒めます。色が変わったらトマトを加えてサッと炒め、酒（少量）をふります。
３１の卵を戻し入れて塩・粗びき黒こしょう（各少量）をふって混ぜ、すぐに火を止めます。
照り焼きチキンピザ
カリッとモチッと食感のクラストも香ばしくおいしい＾＾
厚揚げのカレーマヨ焼き
A マヨネーズ（適量） カレー粉（少量）
☆厚揚げは油抜きをして食べやすい厚さに切り、混ぜ合わせたAを塗り、温めたオーブントースターでこんがり焼きます。
レタス、パイナップルのサラダ
☆サラダ用チーズを散らし、サウザンアイランドドレッシングでいただきました。
もやしとハムのスープ
☆もやし、ハムはごま油でサッと炒め、水、鶏ガラスープの素を入れて煮立て、しょうゆ、塩、こしょう（各少量）で味を調えます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。５ヶ月でしゅ
ボクのごはん もう準備できたでしゅか？
ボクのごはん もう準備できたでしゅか？
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
蒸し暑い毎日、体調にお気をつけください。
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