うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪ハンバーグ&和風カレースープ♪

2017-10-17 23:06:10 | 牛肉





ハンバーグはうちでも大人気♪

肉だねの空気を抜いて小判形に形を整えるとき、ままごとみたいで楽しい^^

ふんわりとジューシーなハンバーグに

手作りの濃厚なソースをかけて、おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。




10月17日のメニュー

・ハンバーグ
・さつまいもとにんじんのはちみつレモン煮
・れんこんと水菜のサラダ
・和風カレースープ
・ごはん







さつまいもとにんじんのはちみつレモン煮


ほっとするやさしい甘み♪


A 水・はちみつ・砂糖(各適量)



1.さつまいもは1cmぐらいの輪切りにし水にさっとさらします。レモン(国産)は薄切りに。にんじんも1cmぐらいの厚さに切ります。

2.鍋にAを入れて混ぜ、1を加えて中火にかけ、煮立ったらアクを除き、落としぶたをして弱火で柔らかく煮ます。冷ましながら味をなじませます。




ハンバーグ


☆ケチャップ・ウスターソース・はちみつorみりん・赤ワインor酒(各適量)、しょうゆ・バター(各少々)を合わせ、弱火で煮詰めたソースをかけて。














れんこんと水菜のサラダ


シャキシャキ♪




☆れんこんは薄切りにして酢水にさらし、熱湯でさっとゆでて湯をきり冷まします。水菜、サラダチーズとともに市販のフレンチドレッシングでいただきました。




和風カレースープ


油揚げからうまみがたっぷり出るから煮込まなくてもおいしい♪




1.豚薄切り肉(少々)はサラダ油で炒めます。長ねぎ、きのこ、油抜きをした油揚げを加えてサッと炒め、水を加え、煮立ったらアクを取り除きます。

2.和風顆粒だし(適量)、カレールウ(水500ccに1個ぐらい)、しょうゆ(少々)で味をととのえ、ねぎに火を通します。







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 日向ぼっこ 気持ちいいでしゅ




見てくださってありがとうございます。

気温差の激しいこの頃

体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。






にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ 


最新の画像もっと見る

15 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます♪ (柴犬ケイ)
2017-10-18 04:59:51
きままなマーシャさん   おはようございます♪

いつもありがとうございます♪
・ハンバーグ  美味しそうですね。
・さつまいもとにんじんのはちみつレモン煮
もおやつにもいいですね。

マーシャちゃん日向ぼっこは気持ちよさそう
ですね(*^-^*)
ポカポカで眠くなったお顔可愛いですね(*^。^*)

昨日の午後から雨が上がりケイちゃんと私は
散歩に安心して行けてウオーキングも行き足
が治り速足で歩いても痛だるさは治まり気持ち
よく歩けました(*^^*)

今日は笠原まで買い物に行きケイちゃんのベット
見てきます(^^♪
返信する
Unknown (うさぎぴょん♪)
2017-10-18 07:15:34
ふっくらハンバーグ美味しそうです(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ
カレースープとシャキシャキサラダの組み合わせいいですね♪
凸凸
返信する
Unknown (nico)
2017-10-18 11:46:44
こんにちは

ハンバーグふっくら美味しそうですね。
和風カレースープも美味しそうですね。
つい、カレーライスにしちちゃうけど、寒い冬スープにするのもいいですね〜

あったかいってうれしいねマーシャちゃん
お散歩楽しめたでしょう。今日中にお日様といっぱい遊んでおかないとでちゅね。

返信する
Unknown (nico)
2017-10-18 11:50:26
お料理学校に行ってるのは近所のお嬢さんです。
夢が叶うといいなって心の中で応援しています。
返信する
☆柴犬ケイさん☆ (きままなマーシャ)
2017-10-18 12:13:58
こんにちは(*^_^*)
ハンバーグふっくらにできました^^*
できあがって半分に切ってみたらジュワーって肉汁が。
おいしかったです^^
さつまいもはシルクスイートを使ってしっとりでした。

足の痛だるさが良くなってほんとうによかったですね。
早足で歩くと気持ちいいですね。
私も早足で歩いて汗かいてます^^
新しいベッド、ケイちゃんいいな(*^。^*)
返信する
☆うさぎぴょん♪さん☆ (きままなマーシャ)
2017-10-18 12:19:14
こんにちは(*^_^*)
カレースープもホカホカ温まりますね^^
うちはにんにくたっぷりのカレーなので
ウィークデーはスープ作ってます(*^^*)
返信する
☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2017-10-18 12:26:43
こんにちは(*^_^*)
カレースープも好きです^^
具たっぷりでしょうゆもちょこっと足して、おかずにもなるスープです。
うちのカレーはにんにくたっぷりなので平日はカレースープにしてます^^

ご近所のお嬢さんなんですね。
nicoさんが先生?お嬢さんが先生?って思っちゃいました(*^^*)
どんどん曇ってきました。
また降ってきそうです。
返信する
Unknown (まみこ)
2017-10-18 14:56:08
こんにちは。

きままなマーシャさんのハンバーグは、まあるくて可愛いんですよね^^
ハンバーグのお肉は、何ですか?
ケチャップ主流のソースも、美味しいでしょうね。
和風カレースープには、油揚げが入っているんですね。
どんなお味でしょう。
食べてみたいです。

マーシャちゃん、やっぱり晴れると嬉しいですね。
こちらは、お昼からまた曇ってしまいました。
明日からまた、ずっと雨ですって。
返信する
こんにちは~ (haru)
2017-10-18 16:16:50
こんにちは~

可愛くって美味しそうなハンバーグですね。
和風カレースープ良さそうですねぇ~
カレーうどんのうどん抜きみたいな感じで美味しそうです。

つかの間のお天気でした。
こちらは今夜から雨です。
返信する
ハンバーグ (都月満夫)
2017-10-18 17:27:05
いいですね。
お手製のソースが美味しそうです。
お天気が良くなったんですね。
でも、また台風が近づいているそうですよ^^
したっけ。
返信する

コメントを投稿