みんな大好き♪ポークカレー＆白菜と切り干し大根のスープ

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午後５時過ぎ。暴風雪警報も解除され、静かな夕暮れ。

今日は、リクエストのポークカレーです。

今回は、じゃがいもは入れないで、玉ねぎをたっぷり刻んで入れました。

トロトロになった玉ねぎの甘み、うまみで、まったりとおいしい♪

れんこんの素焼き、パプリカのソテー、フリルレタスを添えていただきました。


１月10日のメニュー

・ポークカレー
・ブロッコリーと卵のサラダ
・白菜と切り干し大根のスープ

ブロッコリーと卵のサラダ

ほんとうは、大好きな花、“ミモザ”をメニュー名にしたいけど、今は冬。春まで待ちます＾＾

サウザンアイランドドレッシングでいただきました。

ポークカレー


市販のルウに、りんごの絞り汁やケチャップ、ウスターソース、にんにく、ガラムマサラをプラスしました。れんこんの素焼き、パプリカのソテー、フリルレタスを添えて。

白菜と切り干し大根のスープ


白菜、切り干し大根（戻しています）、ソーセージはオリーブ油で炒め、鶏ガラスープで柔らかく煮、塩、こしょうで味を調えました。

今日もごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。11ヶ月でしゅ　雪！いーっぱい落ちてくるよ～

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

明日も穏やかな日でありますように。

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