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クリームシチューと鶏のから揚げ、家族の大好物です。
シチューには冷凍庫に半端にあった、むきえびとホタテ貝柱を入れました。
少しずつでも、ちゃんとうま味があふれて、おいしい仕上がりに♪
鶏のから揚げは、もも肉を使いました。
もも肉は小さめにカット。
めんつゆ、みりん、酒、おろしニンニク、おろししょうが、塩、粗びき黒こしょうに30分ほど漬け込み、
キッチンペーパーで汁けを拭き取り、片栗粉をまぶして弱めの中火で揚げ、仕上げに強火に。
カラリと、おいしくできました＾＾
今日もごちそうさまでした。
１月28日のメニュー・クリームシチュー
・鶏のから揚げ
・カリフラワーとにんじんの酢の物
・ロールパン
カリフラワーとにんじんの酢の物
ブロッコリーと同じアブラナ科の野菜。各種ビタミン、食物繊維も豊富♪
☆カリフラワーは小房に分けて洗い、塩を加えた熱湯でゆで、湯をきり、にんじん（レンジでチン）とともに、カンタン酢（適量）＋白だし（少量）であえます。
鶏のから揚げ
☆鶏もも肉は小さめに切り、めんつゆ、みりん、酒、おろしニンニク、おろししょうが、塩、粗びき黒こしょうに30分ほど漬け込み、汁けを拭き取り、片栗粉をまぶして揚げました。
クリームシチュー
今日は、むきえびとホタテ貝柱、新じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、スナップえんどうで作りました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
被災地に一日も早く日常が訪れますように。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
新しい年が笑顔あふれる幸せな毎日でありますように。
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冬はシチュー。
ビーフシチューも良いけど色合いならクリームシチューに軍配上がる。
鶏さんもサクッと揚って美味しいそうお見事＾＾
1月ラストウイークもよろしくお願いします。
わ-。寒い時期に。。やはり
「シチュ-」さんはおいしいですね。
鶏のからあげさんも。。
とてもおいしそうです。
お写真拝見させていただいて
もう。朝ごはんを食べたばかりなのに
おなかが空きました-。（笑）
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今日は、なんとか寒気はなくなりました。食欲も出てきて、今晩はクリームシチューで決まりですね。いつもは鶏肉でしたが、ホタテ貝のうま味のきいた海鮮味は魅力です。
からりと揚がった唐揚げも食べたくなりました。
いつも、温かい献立、ありがとうございます！
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
クリームシチュー、身体がぽかぽかになりますね。
とても美味しそうです。
お野菜たっぷりでいいですね！！
唐揚げも美味しそうに揚がっていますね。
☆☆☆
醤油ベースの甘辛いタレに漬けこんで、しっかり味をつけてからからつけてから揚げます。
タコで作ることもあり「タコザンギ」といいます^^
したっけ。
シチューにから揚げは息子の好きなメニューです。
週一で唐揚げ作ってるかも（汗）
今日は鳥のもも肉のクリーム煮でした。
ま～ま～のお味だったかな😃
ありがとうございます(*^_^*)
シチューおいしいですね。
やさしい味わいに心まであったかくなりますね(*^^*)
いつもありがとうございます。
今週もよろしくお願いします♪
シチューを食べる時だけは冬もいいな、って思えます(*^^*)
やさしい味がたまらなくおいしいですね。
秋桜さんがお元気そうで嬉しいです(*^。^*)
いつもありがとうございます。
風邪の具合、いかがでしょうか。
くれぐれもお大事になさってください。
ひき始めが大事ですね。
鶏肉のクリームシチューはマイルドなやさしさがあふれて好きです＾＾
いつもありがとうございます(*^_^*)
いつもありがとうございます。
クリームシチューに入れた新じゃがいもがトロトロに溶けて、
よけいにクリーミーにできました。
から揚げ、おいしいですね＾＾