うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪たたきオクラと焼きなすのぶっかけそうめん♪

2014-08-14 22:54:30 | めん


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今日も、さっぱり&具だくさんのめん料理。

‘たたきオクラと焼きなすのぶっかけそうめん’、

オクラのネバネバがめんとからんでなめらか

温泉卵といっしょにまろやかな味わいに。

かれいの煮つけ、サバ缶のポテトサラダを添えていただきました。



8月14日のMENU

・たたきオクラと焼きなすのぶっかけそうめん
・かれいの煮つけ
・サバ缶のポテトサラダ






たたきオクラと焼きなすのぶっかけそうめん


☆ オクラは板ずりをし、熱湯で2~3分ゆでてざるにあげ、たたきます。温泉卵、焼きなす、みょうが、青じそといっしょにそうめんにのせ、適量の水で割っためんつゆをかけていただきました。







かれいの煮つけ


魚のにおい消しになる、しょうがと煮て、水にさらしたしょうがのせんぎりを添えていただきました。 



サバ缶のポテトサラダ


          ご飯に合うおかずサラダ。おつまみにも 

    

☆ じゃがいもはゆで、熱いうちに酢を回しかけます。サバ缶の汁けをきり、きゅうり、玉ねぎとともにマヨネーズであえます。(サバ缶は塩けが効いています)




              おごちそうさまでした。

       

              あっ! ねこちゃん





                 一緒にあそぼ~う



              暑さ厳しい日が続いてます。

          体調をくずされませんよう お気をつけください

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22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (柴犬ケイ)
2014-08-15 05:44:09
きままなマーシャさん   おはようございます♪

いつもありがとうございます♪
たたきオクラと焼きなすのぶっかけそうめんに
かれいの煮つけは大好きで美味しそうです。

マーシャちゃん仔猫ちゃんと見つめあって可愛い
ですね。
犬を怖がらない仔猫ちゃんでお友達になれますね。

朝起きたら雨が降っていますので早く止んで散歩に
行けるといいです。
返信する
Unknown (くまぁ。)
2014-08-15 07:57:28
なんてきれいなカレイ!
こんなにキレイだと食べるのがもったいなくなっちゃいますね( ´艸`)
ソーメンもおいしそうです!アレンジ覚えておかなくっちゃ☆

マーシャちゃんは子猫ちゃんとも仲良しさんなんですね^^*
ご家族はお休みでしょうか?
良いお盆をお過ごしください(*´ェ`*)
返信する
Unknown (クロム)
2014-08-15 10:27:41
なんと美味しそうなぶっかけそうめん

かれいの煮つけも美味しそう

マーシャちゃん暑いから気をつけてね
返信する
今晩は (はちきんイジー)
2014-08-15 12:21:21
おそうめんもこんな風にすると栄養も偏らず
そうして色とりどりでおいしそうですね

我が家のは
真っ白いおそうめんのみで、、、汗

煮付けた
魚料理も懐かしいです
返信する
Unknown (都月滿夫)
2014-08-15 14:31:17
たたきオクラと焼きなすのぶっかけそうめん
オクラも叩いちゃったの?
でも、おいしそうです。
鯖缶のサラダ!
そうか!これもありですね。
ネコちゃんとは、通訳なしでも大丈夫ですか^^
したっけ。
返信する
Unknown (まみこ)
2014-08-15 15:17:23
こんにちは。

ぶっかけそうめん、美味しいですよね。
先日コンビニで買って食べました。
焼きナスが付いてればよかったです。
暑いと洋食より和食のほうが食べやすいですね。

ネコちゃんだ^^
マーシャちゃん、よかったですね。
遊べましたか?
仲良しになるといいですね。
返信する
Unknown (HANAMIZUママ)
2014-08-15 15:40:56
こんにちは

カレイの煮付けの色が~・・・食欲そそります^^
そうめんも、トッピングで
いろいろ楽しめますね。
焼きナスとおくらに、温泉卵がバッチリ
美味しそうです。
昨日は、麺シリーズありがとうございます^^*
無花果も本格的に忙しくなりそうで
パスタやおうどんの夕飯が増えそうです^^

ちいちゃな猫ちゃん!!
マーシャちゃんもニャンコ大好きなんだ!
一緒に遊べれば良いのにね^^*
返信する
ヾ(✿❛◡❛)ノこんにちは (たま)
2014-08-15 16:20:38
たたきオクラと焼きなすのぶっかけそうめん、薬味もたっぷり入っていて美味しそう~

鯖缶ポテトサラダ気になります。

お盆休みで息子達それぞれ出かけご飯作りも超簡単に・・・
お盆休み開けてからしっかり作りたいと思っています。

マーシャやん猫ちゃんと一緒に遊べましたか▼o・ェ・o▼わん!
返信する
こんばんは (monarda)
2014-08-15 20:27:07
マーシャちゃん ねこちゃんとお友だちになれますね。
ね。 
鯖缶のポテトサラダ なら作れると思います。
簡単・早いの大好きです。 今日も大雨が、降りました
が、今夜は、もう止んでいます。
なんとも 雨の多い夏ですこと。
返信する
柴犬ケイさん (きままなマーシャ)
2014-08-15 21:56:28
こんばんは^^☆
いつもありがとうございます。
毎日蒸し暑くてたまらないので
喉越しのいいぶっかけそうめんがとってもおいしかったです^^
この夏は雨ばっかりでずっと梅雨が続いてるみたいです。
そちらも今朝は雨だったんですね。
その後やんだでしょうか。
猫ちゃんはいつもすぐ逃げるんですよ。
「何にもしないよ~いい子ね~」って言ってたら
こうしてマーシャを見つめてくれるようになって嬉しいです。
マーシャもずっと見てました^^
返信する

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