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週末は家族の大好きな鶏のから揚げ。
にんにく、しょうがをたっぷり入れたタレをもみ込んで
カラリと揚げました。
衣はサクッと鶏肉はジューシー！
ホカホカあったかい、チゲ風みそ汁を添えていただきました。
こうして過ごせることに感謝して、今日もごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
１月８日のメニュー・鶏のから揚げ
・れんこんとごぼう、じゃこのきんぴら
・キャベツとしめじのごま酢あえ
・チゲ風みそ汁
・ごはん
れんこんとごぼう、シラスのきんぴら
しらすのうま味でおいしさアップ♪鶏のから揚げ
めんつゆ、酒、みりん、すりおろしにんにく、しょうが汁、塩、こしょうを合わせ、鶏もも肉によくもみ込み、しばらく漬け、片栗粉をまぶして弱めの中温に熱した揚げ油で揚げました。
キャベツとしめじのごま酢あえ
さっとゆでたキャベツのしゃきしゃき食感も好き♪
☆キャベツ、しめじは塩を加えた熱湯でさっとゆで、水けを絞り、すし酢、すりごま、しょうゆ少々であえます。
チゲ風みそ汁
☆いつものおみそ汁に白菜キムチ漬けをプラスしてチゲ風。寒い日の定番おみそ汁です。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
明日も雪？ お散歩 行けないでしゅか？
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
わ-。鶏のからあげさん。。とてもおいしそうですね-。
やはりきままなマーシャさんの
お料理さんはどれも最高だと思います。
「マーシャ」ちゃん。。どうか雪さん。。
降らずに、お散歩。。行けますように。。
秋桜のところも寒いで-す。
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いつもありがとうございます！！
・鶏のから揚げ美味しそうですね(*^。^*)
・れんこんとごぼう、じゃこのきんぴら
もいいですね(#^.^#)
マーシャちゃんお散歩が大好きで訴えて
いているお顔は可愛いです(^^♪
今日も寒くて家から出れないです(*^-^*)
体調が戻ったら歩きたいと思います(*'▽')
唐揚げ本当にみんな好きですよね
カラっととっても美味しそう
きんぴらもごま和えもいいね
マーシャちゃんの所は雪なんだね
寒くてお散歩行けないね( *´艸｀)
ルカルナの所は全く雪の気配なしですよ
お天気も良くてお散歩日和です
語源は分かっていません。
キミ、雪が降るとお散歩は中止ですか^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鶏の唐揚げ、とても美味しそうですね。
サクッとジューシーな感じが、お写真から伝わってきます。
チゲ風の味噌汁もいいですね。
本日もお野菜の活かし方が素敵です。
☆☆☆
秋桜さんにいつもほめていただいて嬉しいです＾＾
ありがとうございます。
カリカリッと揚がって冷めてもおいしかったです^^*
寒いですね。
お昼になっても気温が変わらないですよね。
ベランダも舗道も凍ってしまって怖いです。
でもマーシャに雪の上を歩かせたくて少し陽が照った時間に
いつもの公園に行ったんですよ＾＾
近所のお嬢さんも来ていて一緒に遊んで喜んでました(*^。^*)
いつもありがとうございます。
ありがとうございます。
柴犬ケイさん、お加減いかがでしょうか？
食欲も戻られたでしょうか？
コメントは気にされないでくださいね。
でもとっても嬉しいです^^*
柴犬ケイさんのお住まいも寒いでしょうね。
雪もたくさん積もったのでしょうね。
風邪ひかないように気をつけてくださいね。
今日は少しの時間、マーシャをいつもの公園に連れて行ったんですよ＾＾
雪の上を不思議そうに歩いて、それからはしゃいでました(*^^*)
ありがとうございます。
カラッとおいしく揚がりました＾＾
ごま酢あえも大好きです。
いろんな野菜で作れて嬉しいレシピです^^*
こちらも来週末は少し寒も緩みそうです＾＾
息子は毎日でも食べたいって言います💦
昨日ごぼうとレンコンのきんぴらの残りで
かき揚げしたらおいしかったって！
味がついてるからでしょうね(o^―^o)ﾆｺ
路面も凍り付く気温足もとに気を付けて
くださいね(*^^)v
ザンギですね＾＾
から揚げとよく似てそうですけど、粉にも味をつけるレシピもあるそうですね。
アイスバーンになって歩くのも怖いです。
車もあまり走ってません。
マイナスの気温なので心臓も怖くて。
でも今日は少しだけ公園で遊ばせました＾＾