うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆豚ロース肉のパン粉焼き トマトソース&もやしのカレーマリネ☆

2020-08-06 23:20:31 | 豚肉
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豚ロース肉のパン粉焼き。

多めのオリーブオイルで焼いてヘルシーにおいしく!

完熟トマトの濃厚なトマトソースがカリカリの衣にマッチ。

もやしのカレーマリネ、

きのこと糸こんにゃくのきんぴらを添えていただきました。

ごちそうさまでした。

明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。




8月6日のメニュー

・豚ロース肉のパン粉焼き トマトソース
・もやしのカレーマリネ
・きのこと糸こんにゃくのきんぴら
・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
・ごはん







もやしのカレーマリネ


A酢・しょうゆ・オリーブオイルorサラダ油(各適量) カレー粉(少々)



☆塩少々を加えた熱湯でゆで、湯をよくきり、あら熱がとれたらAであえます。









豚ロース肉のパン粉焼き トマトソース


多めのオリーブオイルで焼いてヘルシーにおいしく!濃厚トマトソースがカリカリの衣にマッチ。

A トマト(適量 小さめの角切り) トマトケチャップ(適量) 中濃ソース(少々)



☆フライパンに多めのオリーブオイルを弱めの中火で熱し、衣(パン粉は袋に入れ、細かく砕いてます)をつけた肉の両面をじっくり焼き、トマトソースをかけていただきました。














きのこと糸こんにゃくのきんぴら


たっぷりの食物繊維、いただきます^^!こんにゃくはアクをのぞいて、ごま油で炒め、しょうゆ、みりん、酒で調味しました。




じゃがいもと玉ねぎのみそ汁








おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 ごはん~





もう なくなったでしゅ~




暑さ厳しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。



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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2020-08-07 07:14:56
おはようございます。

暑くてもおいしそうなお料理が
たくさん。。ご食卓に並んでおられますね-。

「マーシャ」ちゃん。。ごはん。。の
ご様子。。とてもかわいい~でしゅ。

ご馳走さま~でしゅね。

応援のポチなどさせていただきます。

今日は宮崎は35度の予想気温です。
「立秋」ですが、厳しい気温になりそうです。


お盆前ですので、今日はお薬もらいに
市内まで病院へ行ってまいります。

あ。「暑中お見舞い」さんですが、私には
とうとう一枚も届きませんでした。。。
気持ち。。届かなかったみたい
です。
返信する
こんにちは~ (haru)
2020-08-07 15:13:49
こんにちは~

マーシャちゃん夏バテしないで良いですねぇ。

トンカツと一味違って美味しそうですね。


明日から草引き開始で~す。
どうなることやら~
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豚ロース肉のパン粉焼き トマトソース (都月満夫)
2020-08-07 17:25:55
カツじゃなくパン粉焼きなんですね。
チョッと焦げたところが美味しそうですね。
キミ、ご飯はゆっくり食べようね^^
したっけ。
返信する
Unknown (ロッキーママ)
2020-08-07 19:46:21
トンカツではなくパン粉焼きなら、胸焼けせずに美味しく食べれますね💛トマトソースも美味しそうです。

マーシャちゃんのお耳が可愛いよぉ~
返信する
こんばんは。 (あけ)
2020-08-07 20:40:44
豚肉の、カツレツな感じかな?トマトソースも、トマトが、食感あって、食べごたえありますね、もやしの、カレーマリネ、珍しいですね!カレー粉で、炒めるだけはしますけど、さっぱりで、ご飯に、あいそうですね、じゃがいもと、玉ねぎの、味噌汁、主人の好きな具材です。今日は、わんこを、ビニールプールで、孫と水浴びしました、34度たまりません、仕事から帰ると、とりあえずサイダーが美味しいです。
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Unknown (sumire024)
2020-08-07 21:08:18
こんばんわ

豚ロース肉のパン粉焼き、
オリーブオイルでフライパンで焼くから
大量の油にドッボンのカツより
とってもヘルシーですね!

マーシャちゃん、
マーシャちゃんもけっこう早食い?( ´艸`)
返信する
豚ロース肉のパン粉焼き トマトソース (よっこたん)
2020-08-07 21:17:54
こんばんは~今日の我が家の夕飯に
メインの料理がないのに気がつきました(^_^;)
豚ロース肉のパン粉焼き トマトソースを見て~美味しそう(*^^)v
と思ったときに・・・(゚д゚lll)
なんとなく肉じゃがと大根とミンチの煮物が食べたくて・・
ま~いいかな~掃除ばかりしていたら
やる気が失せてしまい~明日こそはと
きままなマーシャさんの献立見て元気いただいてます(*´∀`*)
返信する
こんばんは (ぼんじょるの)
2020-08-07 22:08:03
きままなマーシャさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

本日もお野菜の活かし方が素敵ですね。
どのお料理も美味しそうです。
豚ロースのパン粉焼き、作ってみたくなりました。

☆☆☆
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2020-08-08 00:12:24
こんばんは^^☆
おみそ汁の他はどれもチャチャッと作れるものばかりです。
もやしはお財布にもやさしくていいですね^^
シャキシャキの歯ざわりが箸休めにもなりました。

マーシャ、今日もよく食べておりこうさんでしたよ(^^)
ほんとうに立秋って名ばかりで暑い毎日ですね。
病院へ行かれるのも暑かったでしょうね。
明日は時間を作ってゆっくりなさってください。
先様に何かご都合があったのかもしれないですね。
うっかりってこともあるかもしれませんね(*^_^*)
秋桜さん、いつもありがとうございます。
返信する
☆haruさん☆ (きままなマーシャ)
2020-08-08 09:44:58
おはようございます(*^_^*)
マーシャもこんなに暑くなっても食欲落ちないんですよ^^
おいしいって食べるって一番嬉しいですね(^^)
お肉もオリーブ油を使うとサラッと仕上がって食べやすいですね。

今朝は早くからお庭の手入れされたんでしょうね。
暑い中お疲れさまでした^^
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