うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ&もやしのナムル☆

2021-07-05 23:38:29 | 豚肉

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これからの季節にうれしい、さっぱり味のナスおかず。

焼きナスを作り、豚肉といんげん、オクラをゆでて合わせ、

ポン酢しょうゆをかけるだけ!

お手軽おかずに、さつまいもの煮もの、

ローカロリーな、もやしのナムルを添えていただきました。

ごちそうさまでした。


穏やかな日常が一日も早く訪れますように。




7月5日のメニュー

・焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ
・さつまいもの煮もの
・もやしとにんじんのナムル
・豆腐としいたけ、水菜のみそ汁
・ごはん







さつまいもの煮もの


シルクスイートを、ほんの少しの砂糖と塩で煮ました。





焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ


ミョウガをきらしてて、がっかり^^




☆豚ロース薄切り肉は塩少しを入れた熱湯でゆで、湯を切り、いんげん、オクラもゆで、水にとって水けをきり、焼きナス、おろししょうが、万能ねぎとともに盛り、ポン酢しょうゆをかけていただきました。









もやしとにんじんのナムル


シンプル調味&ローカロリー♪


A すりおろしにんにく、塩(各少々) ごま油(適量)



1.もやし、にんじんは合わせてさっと塩ゆでし、湯をきります。

2.1にAをよくもみ込み、なじませます。









豆腐としいたけ、水菜のみそ汁








おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように





 明日も お散歩 行ける?




暑くなりました。ご自愛ください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。



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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (nico)
2021-07-06 05:01:54
おはようございます

ジー帰ってきました。
お水も飲んで、ご飯もしっかり食べてくれました。

焼きなすと茹で豚のポン酢醤油かけ、美味しそう〜
さっぱりナスと肉、ポン酢って合いますね〜

マーシャちゃん、今日もお散歩いけるといいでちゅね。
返信する
おはようございます。 (秋桜)
2021-07-06 07:28:19
おはようございます。

焼きナスさんとゆで豚肉さんの
ポン酢かけさん

さっぱりしていてまた
おいしそうですね-。

「マーシャ」ちゃん。。
涼しい時間にお散歩
でしゅかね-。

応援のポチなどさせていただきます。
返信する
おはようございます (ぼんじょるの)
2021-07-06 07:36:49
きままなマーシャさん、おはようございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ、とても美味しそうです。
お野菜がたっぷりでいいですね!!
本日のお料理もお野菜の活かし方が素敵です。

☆☆☆
返信する
こんにちは~ (haru)
2021-07-06 11:37:30
こんにちは~

梅雨明けも近いかな。
お散歩行けると良いですね。

すっごく夏らしくって美味しそう。
やはり食事の楽しみってかかせませんよね。
ご家族みんな帰るの楽しみになっちゃいますねぇ。
返信する
こんにちは~ (ルルのママ)
2021-07-06 14:47:50
今日も美味しい晩ご飯ね♪

今の時期ナス美味しいですよね
焼きナスとゆで豚肉のポン酢
サッパリと美味しそうですね

マーシャちゃん
お散歩行けたかな~
明日も行けるといいね(^^♪
返信する
焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ (都月満夫)
2021-07-06 17:59:46
焼きナスだけでも美味しいのにゆで豚まで…。オクラもついて最高です。
キミ、明日もお散歩行けるといいですね^^
したっけ。
返信する
☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2021-07-06 18:36:32
こんにちは(*^_^*)
よかったですね。
ジーちゃん嬉しいでしょうね。
嬉しくて数値が良くなりますよね。
しっかり食べてジーちゃんえらいですね。

ポン酢で甘い豚肉がおいしかったです。
焼きナスもポン酢合いますね^^

今日は雨降らなくてお散歩行きました(*^。^*)
返信する
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2021-07-06 18:42:31
こんにちは(*^_^*)
冷しゃぶはドレッシングで食べることが多いんですけど
ポン酢もよく合っておいしいですね。
ミョウガをきらしててがっかりでした^^*

今日は朝から全然降ってなくてマーシャ張り切ってました^^
でも蒸し暑いですね。
いつも応援もしていただいてありがとうございます。
返信する
夏の一押し! (よっこたん)
2021-07-06 18:53:46
こなんは^^
再来週あたり梅雨明けかな!?
暑さが違ってきました(^_^;)
焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけは焼きナスは夏にはもってこいいのお料理だしゆで豚も美味しいですもんね!
夏には美味しい夕飯です(*^^)v
今日は夕方花の苗を植えていたら
汗が目に入り背中にも汗の流れを
感じるくらいでした。
程々で止めました(>_<)
明日も元気で早起きしなきゃです(*´∀`*)
返信する
Unknown (sumire024)
2021-07-06 19:14:25
こんばんわ

これは冷しゃぶってかんじですかね?
ナスがまた美味しそうですね~~~!
ぽんずとおろししょうがか~
おいしそう~

今日はすごい蒸しました( ̄▽ ̄;)
昨日はコタツつけたのに・・(ここだけの話ですが汗)
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