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早生キャベツ丸ごと買った日はゴロゴロ野菜のポトフ。
材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ！
20～30分コトコトとやさしく煮るだけ♪
その間にタラにのソテーと、ごぼうのサラダ、
簡単タルタルソースを作って完成！
ひとり分、510円ほどの献立です。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
１月21日のメニュー・ゴロゴロ野菜のポトフ
・たらのソテー タルタルソースを添えて
・ごぼうとにんじんのサラダ
・バゲット
・りんご
ゴロゴロ野菜のポトフ
☆スープの素、水、塩、こしょう、ローリエを合わせた鍋にキャベツ、にんじん、玉ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、やわらかく煮ます。ブロッコリーとパプリカ、ソーセージを加えてさらに10分ほど煮、塩、こしょうで味をととのえました。
たらのソテー タルタルソースを添えて
☆たらの切り身は水けをしっかり拭いて塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、両面をこんがりと焼き、簡単タルタルソースをかけていただきました。
ごぼうとにんじんのサラダ
A マヨネーズ、すし酢、白すりごま（各適量） しょうゆ（少々）
☆せん切りにしたごぼう、にんじんはひたひたの水でゆで、湯をきり、Aであえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ベランダ あったかいでしゅね
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
ごめんなさい<m(_)m>
わ-。お野菜さんもたっぷりで
おいしそうなお料理の数々ですね-。
私は一昨日は、キャベツさんで
ロ－ルキャベツさんでした。
「マーシャ」ちゃん。。ベランダさんで
お花さんとご一緒で気持ち良さそうでしゅね-。
かわいい～でしゅ。そして「シクラメン」さん
きれいでしゅ。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ゴロゴロ野菜のポトフ、とても美味しそうですね。
身体がポカポカと温まりますね。
たらのソテーも、タルタルソースと組み合わせるのが素敵です。
☆☆☆
野菜じっくり煮てポトフ
あったまって美味しそう❣
ごぼうサラダもさっぱりと良いね
マーシャちゃん
べレンダで日向ぼっこかな～
シクラメン可愛い
暖かいですねぇ。
ポカポカで良いです。
ヘルシーで美味しそうなタラとポトフですね。
コレステロール気になりますねぇ。
私は中性脂肪なんだけど、気を付けなくっちゃですね。
お互い動脈硬化に気を付けましょう～
そー世事の出汁が野菜に染みて美味しいですね。
キミ、こっちも今日は。
最高気温3.7 どもあったからね^^
したっけ。
お野菜たっぷりで、この寒さも乗り越えられそうですね(*´I`*)
とっても美味しそうで、私も近々ポトフにします☆
ここに来ると心にゆとりを持たなくちゃなぁなんて思います。
美味しいもの食べて幸せだねって言いあう時間を見直さなくちゃ☆
明日は今日のポトフ見て作ろうと思います。
お野菜が沢山食べたいです( ‘-^ )-☆
きままなマーシャさんも良い週末を
お過ごしくださいね(*´∀｀*)
いつもありがとうございます＾＾♪
ありがとうございます♪
ポトフに野菜たくさん入れたのでメニューは３品にしました＾＾
わぁ～ロ－ルキャベツ✨
いいですね(*^。^*)
おいしかったでしょう！
うちも真似したいです♪
暖かくてマーシャも気持ちよさそうでした^^*
今日土曜日は一日雨になりそうです。
雨は嫌ですね＾＾
いつもありがとうございます。