一期一会の
クリックをけさのカサブランカ、１５個開花しました。
坂を上がったとこにあるので、
あまーい香りでむせ返るようです。
昨日「今日は土用の丑の日」と書きましたが、
土用の丑の日は７月２３日、今日でした。
最近忙しくしてて、いちにち間違えてました。
昨日の夕方、
つれあいが汗だくになって、
トマトとウリをどっさりとってきました。
トマトとウリはきれいに洗ってから、
知人に差し上げる分はよいものを取り分けて、
きずものは、自家消費の生食用と加熱用に分けました。
たくさんで採れると百姓をやっていたころを思い出します。
いつもはコウセキウリの種まで食べるのですが、
鳥につつかれたり、過熟で傷みかけてるワタは、
量が多いので、生ジュースにしてみました。
大量のくずトマトとコウセキウリは、
水なしのシチューにすることにした。
そういえば、去年は
「水なしキュウリカレー」を作って好評でした。
水なしキュウリカレー／意外なおいしさ（２００５．８．２）
水なしトマトとウリのシチュー
トマトと種を取ったウリはざく切りにして
そのまま鍋に入れ、りんご１個もすりおろして追加。
黒豚のミンチを入れて、煮立ったらアクをとる。
塩コショウ、しょうが、にんにくなどの香辛料を入れ
弱火で１時間ほどことこと煮込んで、
出来上がりに、トマトシチューのルーを入れて味を調える。
トマトとウリのシチュー出来あがり。
ウリはおやつにも食べたので、ウリ尽くしでした。
ナスとピーマンとホタテのオイスターソース炒め、
カボチャの煮物と、メカジキです。
作っただけで、満腹になってしまいました(笑)。
もちろん、おいしかったですよ。
追伸：
福井県生活学習館の図書の備品台帳から、
さらに上野さんの本を６冊見つけた。
ということは、合計２２冊になって、
世界日報記事の１０数冊より多くなってしまうんだけど・・・・・
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『きっと変えられる性差別語』三省堂
『女は世界を救えるか』勁草書房
『９０年代のアダムとイブ』日本放送協会出版
『恋愛テクロジー ニューフェミニストレビュー１』学陽書房
『色と欲』小学館
『リプロダクツヘルスと環境』工作社
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タイトルにフェミニズムやジェンダーがついたものを入れると
１００冊以上になる。ゴチャゴチャ考えてるより、
福井県に墨塗り書籍リストをすっきりと全部公開してもらうのが
やっぱりイチバンの近道みたいですね。
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