すいすいパスタのソイミートボロネーゼ／枠でなく個を重んじる

きのう庭木の剪定をした後に、夕ご飯の準備をしていたら、
左手の人差し指がつって、伸ばしたり握ったりしにくくなって焦りました。
一昨年のお正月に、右手の人差し指が曲げられなくなって不自由したので、
今日はできるだけ手を安静にして使わないように手袋をはめていました。
水を使う料理も控えて、お昼ご飯はすいすいパスタ。
パスタを先に水につけておくので茹で時間は五分ほど。
ソースはソイミートをお湯で戻してレトルトのミートソースと合わせて、
ゆであがったバスタと混ぜるだけ。

冷凍卵を熱湯につけておいて、半熟くらいになったらトッピング。
これでタンパク質もじゅうぶんです。

そうそう、
昨日の夕ご飯は、途中で手がつってしまったので、
白菜なべにおでんの残りを投入、冷凍カキを入れてカキなべにしました。


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後半は、
中日新聞の社説「枠でなく個を重んじる　週のはじめに考える」。
指を使いすぎないように、パソコンの使用も控えています。

社説：枠でなく個を重んじる　週のはじめに考える　 2022年1月9日 中日新聞 　昨年十月のことです。米国政府は初めて性別欄に「Ｘ」と記した旅券＝写真、ＡＰ＝を発行しました。Ｍ（男性）でなく、Ｆ（女性）でもなく、Ｘ（不特定）。自らを男性でも女性でもないと考える人のためでした。 　受け取ったのは、元米兵で男女双方の身体的特徴のある「インターセックス」の活動家でした。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（以下略）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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