無農薬大根の切り干し大根づくり／【ＴＢＳ系「健康カプセル！ゲンキの時間」】この３０年で約８倍に「前立腺がん」は早期発見がカギ！

西の畑に大根がたくさんできているので、
切り干し大根を作ることにしました。

太い大根を２本ひいてきて、きれいに洗ってから、
しりしり器で細切りにします。

包丁やスライサーで千切りにするより切り目がざらざらしていて、
表面積が大きくなるので、乾きやすいし、
戻した時にも味が染みやすくなります。



細切り大根は、コメあげざるに入れてお日様にあてて干しましょう。

乾燥して寒い冬は、甘い切り干し大根ができます。

夜のあいだは軒の下に入れて、冷たい外気に当て、
陽が登ったら、また外で干します。

数日、カラカラになるまで干せば、
おいしい無農薬大根の切り干し大根ができ上がります。

大根の手前の畝のキャベツも大きくなってきました。

いちばん大きいのを収穫してみました。

今年初めての、無農薬の秋冬キャベツ。
しっかり巻いていて、柔らかそうです。
もったいないので外の葉もつけて収穫してきました。

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ところで、
明日の朝、午前７時から、ＴＢＳ系（ＣＢＣ）の「健康カプセル！ゲンキの時間」で、
前立腺がんのことを取り上げるとのこと。
午前７時だとまだ寝ているかもしれませんが、
起きれたら見たいと思っています。

【ＴＢＳ系「健康カプセル！ゲンキの時間」】この３０年で約８倍に「前立腺がん」は早期発見がカギ！　 2022年1月22日 中日スポーツ 〈１月２３日（日）ＴＢＳ系　午前７時から　ＣＢＣ制作〉 　男性だけが持つ大事な臓器「前立腺」。加齢とともに肥大する人が多く、残尿感・夜間頻尿などの症状が出ることも。この３０年で前立腺がんになる人が約８倍に増加し、２０１７年には男性のがんの部位別患者数でトップになっている。今こそ知るべき前立腺について専門医が紹介する。 ●前立腺の基礎知識 ●前立腺肥大症の気になる症状 ●前立腺肥大症の怖さ ●前立腺肥大症の治療法 ●前立腺がんについて ＜前立腺がんを早期発見するには＞ ＜一般的な前立腺がんの治療法＞ ＜前立腺がんの最新治療＞ 　放送１１年目を迎えた「健康カプセル！ゲンキの時間」。メインＭＣ・石丸幹二とサブＭＣ・坂下千里子のコンビで毎週、身近な健康問題とその改善法を紹介する。

運動にはがん予防効果がある 1日15分でもコツコツと続ける　 2022年01月22日 日刊ゲンダイ 　肝炎や肝臓がんのリハビリに体操を。そんな取り組みを続けているのが久留米大の研究チームです。タオルを使った運動やスクワットなど15分ほどでできる内容で、週1回患者を集めて行っているそうです。 　筋肉は第2の肝臓といわれ、肝臓がんの人のうち筋肉がある患者と衰えた患者を比べると、ある患者の方が長く生きることが分かっています。チームはそこに着目し、「肝炎体操」と名づけた体操を取り入れているそうです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（以下略）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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