お昼は野菜たっぷり焼きそば。ひさしぶりに鳥羽川堤防をウオーキング。

１０時半にパートナーの送迎で免許の更新に出かけました。
受け付け開始から５分ほどでしたが７８番目。
コロナ対策なのか、すいすいと流れ作業ですすんで
１時間たらずで、ぶじ新しい免許証が交付されました。
ゴールドなので次の更新は５年後です。

午後は、ひさしぶりに鳥羽川堤防をウオーキング。
日差しは温かくて気温は高かったけど、けっこう風が強かった。
パートナーの帯状疱疹のあとなので、
いつもの半分くらいの距離、橋一つで引き返してきました。


キャベツ、人参、白菜など野菜がふんだんにあるので、
ラーメンの乾麺を茹でて、野菜たっぷり焼きそばを作りました。

パートナーには、ホタテ干貝柱とかつおぶしをトッピング。

おでんの残りがあるので、夜は野菜たっぷりの鮭と豆腐のお鍋。

おでんにした大根２本分の葉っぱを
おでん出汁でお揚げと炊きました。
仕上げに蜂蜜を少したらしたら、コクが出て
パートナーが「おいしいね」といいながら食べいました。

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