ジャバラと甘平を収穫／＜新型コロナＱ＆Ａ＞オミクロン株、リスクや対策は

倉庫の南の甘平がそろそろ収穫時期を迎えます。
二重袋をかけてあるので、凍みてないとよいのだけど・・・。

とおもいながら袋をとってみると、
手のひら大のオレンジ色の実が出てきました。
ずっしりと重い感触で、スカスカになっていないようです。

みかんの東のじゃばらは、袋をかけてない実は少し凍みています。

花柚子も、強い寒さにあたって凍みた実がちらほら。

甘平は、皮が柔らかくなっていた大きめの四個を収穫。

ジャバラも二個取ってみました。

じゃばらは、四分の一に切って果汁（じゃばら酢）を絞りました。
花粉症やアレルギーに効くといわれる「幻の柑橘」で、
柚子よりも果汁がたくさん採れます。



甘平は、いちばん色のよいのをひとつ味見しましょう。

外皮が薄くて手で簡単に向けます。

実もしっかり入っていますが、
収穫してすぐなので、まだ甘みよりも酸味が勝っています。
味のよい高級晩柑なので、予措してから少し寝かせておくと、
酸味が抜けて甘くなるはずです。

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後半は、
「オミクロン株」のリスクや対策について＜新型コロナＱ＆Ａ＞。
中日新聞の記事です。

＜新型コロナＱ＆Ａ＞　オミクロン株、リスクや対策は 2022年1月8日 中日新聞 　新型コロナウイルスの新変異株「オミクロン株」の急激な感染拡大が沖縄県などで相次ぎ、県内でも感染例が出ており、流行が懸念されています。重症化のリスクや感染防止策などについて、あらためてお答えします。（池内琢） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（以下略）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　社説：子どものワクチン承認　接種目的の明確な説明を（2022年1月22日 毎日新聞）

３回目副反応、同程度と公表　ファイザー製で厚労省（2022年1月22日 中日新聞）

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