2020年3月31日のブログ記事一覧-きばなの硝子瓶

こってりハンバーグ・・・おっと弁

2020-03-31 | お弁当箱

いつもの混ぜ物はシンプルなんだけど、今回はこってり系で
醤油ベースのソースも調合してみた、適当だけど.........

イメージはびっくりドンキーだけど、もっとサッパリ辛口かな

◆ごはん・茹で卵（塩）・三色あられ
◆温野菜（人参・ブロッコりー・スナップ）
◆こってりハンバーグ

◆野菜ジュース・青汁・本日のスープ

◆あいびき・玉葱・食パン・牛乳・マヨネーズ・味噌
　塩・コショウ・ナツメグ・ガーリックＰ

◆醤油・酒・みりん・きび砂糖・焼肉のたれ
　白バルサミコ・ケチャップ・おろし玉葱・コショウ

ハンバーグを焼いて、肉汁にソースを混ぜ煮絡める

おいしい、うまくいった

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先週いっぱいスッチの心配で、ろくに眠れなかったけど
今週に入ってから何とか快復する、とりあえず大丈夫だと思う

でも、今まで体調を崩したことがない子だから、これから行きつ戻りつしつつ
天国へ近づいていくのかな～、覚悟しないとならないんだよね、25歳だもんな

それでもホッとしていたら、こんどは訃報、さすがにショックで涙が止まらない
詳しい事情を聞けば聞くほど、残酷で哀しく、コロナの恐ろしさに震える

そして、もっと恐ろしさに震えたのは、あのアキエ
バカとか無神経とか、もうそんな領域はぶっとんでない？
なんとか障害なんじゃないのかと思うくらい、異常を感じる

気持ち悪いし怖い、この人

だれか一発ぶんなぐって手足しばって口にガムテープはって
押し入れにでもぶちこんどけ！って感じ、日本の恥さらし

知能はだいじょうぶなんだろうか、白痴って言葉は浮かぶわ、あの顔みてると

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生ハムの炒飯

2020-03-31 | 晩ごはん

味付けは生ハムの味だけ

おいしかったみたい（絶食で味見できず）

◆卵をザッと焼いて取り出す
◆ごはんを炒める
◆生ハムと長葱を追加して炒める
◆卵をもどして炒める
◆コショウする

生ハムは厚切りがあったので、それを粗みじんきりにした
わりとタップリ使う、たぶん40～50ｇくらい..........

スープは、お豆腐と豆苗の中華スープなんだけど
この味付けは、ユーキ「中華あんかけの素」っていう顆粒を使った
ちょうどいい味に溶かしたら、かるいトロミがついてスープにぴったり

ちびっとついてる紅生姜は、船橋製の最後のさいご
葉しょうがで漬けるのはコッチでは無理だから、本当にお別れだ

カレイの唐揚げ弁当・クリームシチュー・・・ギフ弁

2020-03-31 | お弁当箱

ひさしぶりに行くというので、クリームシチューを煮込んでコンテナに.........
あとはカレイを唐揚げにして、いつものお弁当で............

黒ガレイを下ろして骨は取り除き、酒・醤油・きび砂糖・焼肉のたれ・おろし生姜などで
一晩ほど漬けてから、片栗粉をたっぷり塗して揚げた........フワッとした身で美味しかった

◆ごはん・三色あられ・小梅・黒ごま
◆ねぎの出汁巻き（水・塩）
◆菜花とスナップ豌豆のおひたし（一晩）

◆クリームシチュー

　・豚肉・玉葱・人参・じゃが芋・ブロッコリー・牛乳

あとはいろいろ、おっとが買いこんだ物を大荷物でもってった

多いかな～と思ったけど、ペロンと完食しておっとも驚いていた

もう、売ってるものを食べるのはキツイのかなぁ～と思うけど
姑は料理嫌いだったから、ほとんど化学調味料の味で過ごしてきたはず
だから私達よか平気だとは思う、それでギフ用のは味を濃くしてるくらいだし

だけど出来たては違うのかな、と思って、保温弁当箱を買ってやった
ごはんだけでも温かいほうが良いかと思って...................

以前は自分で炊いていたようだけど、もうそれも面倒な様子で
パックゴハンもあんまり食べてないかも、あれは食感はいいけど味も香りもないから

保温するごはん容器と、おかず入れが一つ重なってるタイプを2個
ごはんだけのを探したけど無かったし、この商品は安かったから

休日の、私達の「小昼用」にも使えそうだとも思った

せめて食べさせて体力つけさせとかないと、コロナに襲われたらアウトだ