凍り葡萄と生ハムチーズ

おつまみ本に載ってたのを、真似てみた

冷たくて、すごく美味しい酒肴



まず、「種なし」葡萄を冷凍する


◆生ハムを、横に2～3つに細長く切る
◆クリームチーズを1口おいて、クルクルと巻く
◆器に立てて並べる

ここまで用意しといて.......................

◆冷凍ぶどう

1粒か、大きいようなら半分に切って乗っける

溶けないうちに供す



今回は、ケチって輸入もんの葡萄を使ったけど
巨峰やピオーネやマスカットを使えば、もっと高級味になる

あと、1口でパクッと食べちゃう酒肴だから、生ハムが多いとしょっぱい
そこのところ、よくよく考えて分量を決めること..........................