キムチナポリタン＊休日の朝餉

これは「ごはんのおかず」のナポリタン

残りもので適当に炒めてみたら、とっても美味しかった
おかずだから味は濃くて俗っぽい味、そこが旨しっごはんがすすむっ



◆のこりもんスパゲッティー（茹でて冷蔵してたもの）
◆水・鶏がらスープの素・ケチャップ
◆キムチ（汁ごと）

　・スキレットに入れ、弱火にかける
　・スパゲッティーが解れてくるまで、ゆっくり温める
　・熱くなってきたら、火加減を強め
　・スパに煮汁を吸わせるように炒める

◆醤油・オリーブ油・コショウ
◆キムチ（トッピング）

　・汁気が無くなってきたら、醤油とオリーブ油をひとまわし
　・ちょっと底が焦げつくまで炒めたら、火を止めコショウを少々
　・キムチを乗せる（残ってたから）

しっかり炒めて香ばしさを出すとこがポイントかも、好みかもしれないけど
うちは酸っぱくなりかけた「最後の」を使ったら、すごく美味しかった



休日は朝昼兼用なので、いつもたっぷり用意している
とはいっても、「のこりもん」「常備菜」を並べるだけだけど

◆ごはん（おっと作）
◆豆乳豆腐（ゆうべの残りを温めなおし、塩をすこし）
◆なっと（おっとだけ）
◆キムチナポリタン（スキレットごと供し熱々を）
◆ウインナーの油焼き（醤油）
◆豆苗とパプリカのおひたし（食べきった）
◆野沢菜漬け
◆青とんの醤油漬け（保存食・殺人的に激辛）
◆熱い麦茶






きのうの雨はあがったけど、曇天でジメッとしている
こちらにしては暖かめの気温、ぼんやりするような日


一昨日から「ソーイングビー4」がスタートした
うっかり見逃すとこだった、あぶないあぶない
楽しみができた、あ～よかった

見るもんなくて

朝ドラの再放送、「マー姉ちゃん」がスタートしたけど
ちょっとあの乗り？（サザエさん的マンガちっくな）には
早朝からついていけず、バカらしくていらいらする
我慢して見てたら楽しくなってくるんだろうかぁ

朝の7:15からの30分間は、おっとを送り出したあとの
細やかなお楽しみ時間だったのに.......ちょっとがっかり

民法ドラマで見たいのはなかったし、バラエティーは「食いもの番組」か
「そぞろ歩き」ばっか、クイズも飽きたし、見るもんがなくてつまらん
しかたないから、録画の映画ばっかり見ている


さいきん気持ちが「ささくれ気味」なので

なんかこ～ホンワカするような本を読みたいな～と思って
未読の「小川糸さん」の単行本を手に取ったところで（サーカスの夜に）

あっ、ドラマを録画（小川糸原作の）してたんだ～と思い出す
ＮＨＫの「ライオンのおやつ」、あとでイッキ見しようと思って

編み物しながら見た

まったく予備知識なしだったけど、思ってた内容とぜんぜん違った
すごくよかった、泣きまくって、本当にこ～だったらいいなぁと思った

メルヘンだけどメルヘンじゃないっていうか、糸さんの世界観はいいな

キョウカ、朝ドラ母さんもだけど、知らぬまに「癒し系演技」になっていた
昔はもっととんがった役が多かったけど、こっちのほうが好きだな

それも見終わっちまって


ゆうべ、まだ眠くないからちょっと見ようとＴＶをつけたら
「失楽園（映画）」をやっていた、ラストのほうを見たけど
ゲロ気持ち悪かった、こんなことやってたんだ～この2人

当時ドラマのほうの、最終回だけ見たんだけど
こっちも気持ち悪くてゲンナリしたこと思い出す

映画の記者会見で、たしかドラマのほうを酷評してた記憶があるけど
こっちとあっちと、どこがそんなに違うのかよく解りませんでした

そうそう「鴨とクレソンの鍋」ね、思い出したわ
クロキの鴨肉の食べ方、まじか？ほんと大根だな～この人
ものを食べてセリフを言えないやつは、演技がエグイほど下手くそだ

あ～きもちわるいっ、とムカムカしたから
録画しといた「きのう、何食べた？」を2回分だけ見る

それで頭をリセットして寝た

金曜日＊朝昼晩

・焼きなっと丼・


◆焼きなっと丼
◆おつゆ（もやし・かいわれ大根）
◆豆苗とパプリカのおひたし
◆茄子漬け（自家製）



・うすく油をねっし、たれを混ぜた納豆を広げる
・真ん中に卵をおとし、蓋をして加熱する（弱火）
・卵が半熟になったら火を止める
・ごはんにのっけ、花かつおを散らす
・醤油をそえる



・からあげ丼・


・下記事の「ピリカラ味の唐揚げ」を揚げる
・出汁・めんつゆ・醤油・根深ねぎの斜め切りを煮たて
　からあげをサッと浸して取り出す
・残った煮汁を卵でとじ、蓋をして蒸らす
・ごはんに卵とじ・からあげを乗せる
・紅しょうが・きゅうり漬けを添える


・生寿司（にぎり鮨）・豚串・豆乳豆腐・


おっとは中トロの、あたしはホンマグロ赤身の
豆乳豆腐は、無調整豆乳で豆腐を温め、汁ごとよそってお塩をふる


って1日

野菜がほとんどなく、か～なりイイカゲンだった

夕餉ゆうげ

禁酒日の

・オクラ冷やしうどん・


◆半生の讃岐うどんを茹で、冷水でヌメリをとってしめる
◆柔らかめに茹でて冷やしたオクラを、とろと状に叩く
◆大葉、茗荷、かいわれ大根、切って冷水にサッと晒して水分を拭く
◆おろし生姜・冷たいかけ汁・七色・花かつお


・ホットケーキとブロッコリー・





でっかく1枚焼いて.........

ブロッコリーは、固ゆでして冷やしといたものを添えたけど
カリカリ美味しくておかわり、けっきょく2人で大きいの1個たべちゃう


・ミートソース・


レトルトの、めんどくさかったからコレだけ
意外と美味しかった...............................

豆苗とパプリカのおひたし

豆苗とパプリカをサッと茹でて、浸し地につける
冷蔵庫で4～6日保存可能...........................





◆出汁（冷たいもの）・うすくち醤油・味の母（少々）

野菜は、茹でたら笊にあげて水には晒さない、かけない
なるべく早く粗熱をとって、冷たい浸し地につける

冷めたらラップを貼りつけ、蓋をして冷蔵庫へ
1時間以上浸す