晩秋の1日

ちまちまと、1個づつモチーフを編んでは繋げていったら
ここまで来た.......くるっと袋状に編んでバックを包む予定


晩秋の週末

金曜の晩酌風景





おみやの唐揚げ、プチおでんの残り、小松菜のおひたし、で呑みはじめる
途中で熱々のマカロニチーズグラタンもでる.......................

先日のグラタンの残りのマカロニなんだけど、ソースがちょっとしか残ってないから
牛乳で薄めてお塩で調味してザ～ッとかけ、チーズを散らし、その上にパン粉も少し

高温で焼く

ソースは少ないけど、マカロニがカリッと焼けて美味しかった

デザートは、プリンと苺の入ったロールケーキ

前夜、もえあずちゃんがアマンドのケーキを食べまくっていたので
ケーキ食べたい食べたいとほざいていたら、買ってきてくれる

秋の夜長、また確実に肥える

などと反省しながら後片づけをする
なぜか、台所「だけ」はきれいにしないと寝られない



おやすみなさい



朝ごはん



おっとが美味しいコーヒーを淹れてくれたので
朝ごはんにチョコレートケーキをいただく、背徳の味がした

炊飯器のスウィッチをいれて（おっとが）、買い物へ..............

帰宅してお昼ごはん




おっとはスープカレー、あたしは普通のカレー

おいしかった

このあと、かってきた食べ物の下処理や、漬物を漬ける
それから換気扇の掃除と、おっとに手伝わせて電灯のカバーを洗う

掃除機かけて床拭きもしとく

陽がさしてきたから、土付き人参を洗って干す
届いたばっかりの保存瓶も洗って出窓に並べる

と思ったら暗くなって雨がふってくる
と思ったら明るくなって西日がまぶしい

女心と秋の空

これを書きながら、マーブルチョコと熱い麦茶

あっやだも～、晩めしの支度をする時間だぁ～
今日も早送りで1日が過ぎてしまった

夕餉は常夜鍋の予定

栗の甘露煮

余市の栗を買ったので、久しぶりに煮てみた

後半、アラジンにのっけて煮ては冷ましを繰り返したけど
面白くてちょっと煮つめすぎる～、蜜が少ししか残らなかった

ま～いいや

食べるぶんだけ残し、あとは瓶詰して冷凍する









かなり適当に煮たけど、なかなか美味しく煮えたな

うちはお菓子用じゃなく、おせちに使ったり、道産子流の茶碗蒸しにも欠かせない


昨年の「渋皮煮」が、まだ冷蔵庫で何瓶も眠っているから
今年の栗仕事はやめようと思っていたのに、見るとダメだった買ってしまった

あ～面白かった

この余市の栗はコロンと大きく、渋皮を噛んでる確率も低く
固めの栗なのか、煮ても殆ど割れなかった.......................

甘露煮にむいてる栗なのかもしれない

来年は怖がらず、下茹でをもう少し長くやってみるかな