ほろ苦くも甘い新野菜の祝蕾

先日、訪れた道の駅大和路へぐり。

今や大人気のくまがしステーション。

産直コーナーにあった初めて見る野菜・・・・



最後の１パックか、と思ったら買わずにおれない・・祝蕾（しゅくらい）。



揚げ物フライにしても、コーヤドーフと一緒に炊いた煮しめも・・。



家族、揃って旨い、美味いという祝蕾は、春の味わい。

軸？の部分はほろ苦く、葉っぱ？の部分は甘い。

口の中に入れたら溶けそう、と思うほど柔らかい。

ちょっと高めですが、我が家では大好評だった。

ご存じだと思いますが、と画像を送った。

（Ｒ３．　２．１９、２０、２１　ＳＢ８０５ＳＨ撮影）