Y子の手作り餃子がど~ん!
24日のクリスマスの集い以来我が家に滞在していたY子とDちゃんが、パパのお迎えで今夜帰ることになり、夜はY子の手作り餃子を中心に、我が家3人とY子一家3人の合同忘年パーティとなりました。
Y子は4時ごろから白菜やにらなどの野菜を刻み始め、大量の野菜と合い挽き肉を混ぜて、せっせと皮で包むこと約1時間半。120個の餃子が焼きあがったのは6時過ぎでした。(大奮闘、お疲れさま。)その間に私は大根・貝われ・帆立のサラダ、卵・葱・シラスの炒飯、大根葉・若布・油揚げの味噌汁など、簡単なサイドメニューを作成。
皆が大好きな餃子。Dちゃんをはじめ、皆さん美味しそうによく食べること!結局10個ほどを残し、ほぼ完食。皆の満足・満腹のため息と共に、2011年の忘年パーティは終了。「良い年を」と言い合いながら、Y子一家が帰るのを見送りました。
Dちゃんの元気なおしゃべりを楽しみ、Y子の手伝いで掃除もはかどり、とてもハッピーな年末の数日間でした。(三女)