バーガーの原点回帰ベターバーガー

夫は大のバーガー好き

＠マーダーバーガー


特に旅先ではここぞとばかりにバーガー

＠コテージカフェ（テアロハ）



＠ダイヤモンドヘッド　マーケット&グリル（ホノルル）


私も付き合うのはやぶさかではないのですが

牛肉を食べなくなってからはチョイスに悩むことも。


でも、最近のブリオッシュバンズの流行には大きな
？

＠バーガーバーガー


バターや玉子たっぷりの甘いブリオッシュに合わせるためには
パティは脂身を減らして赤身を増やすの？それともそのまま？
（※食べないので組み合わせの妙はわからないものの）


バンズの甘さと重さが私は
昼定のご飯がチャーハンで来るような感じか


手間をかけ材料費もかかるせいか、とにかく高い

＠＆


ここまでブームになると、かえって定着しないで廃れそう
Boom&Bustは経済だけではないのではと心配になるほど。


いつからバーガーってこんな食べ物になったんだろう
と素朴な疑問を感じていたときに出会ったのが

ベターバーガー


メニューの少なさは目からウロコ

ハンバーガー
チーズバーガー
ダブルチーズバーガー
マッシュルームバーガー
しかも、安っ


これってマックのメニューにそっくり

渋い色のマック＠ワイキキ


多くの人のバーガーの原点は
安くて
早くて
おいしくて
楽しい

というものではないでしょうか。
1人でみんなで、気軽に手で食べるもの。


今のグルメバーガーはそこからなんと遠くに来てしまったことか。
グルメと謳ってしまうこと自体、自己矛盾の骨頂では？
ナイフ&フォークが来たりもするし


普段はまず揚げ物を食べない私ですが

このポートベロを丸ごと揚げた


マッシュルームバーガーは気に入ってます

色合いも美しいし
揚げたてだからサクサクだし
そもそもこのポートベロがむちゃくちゃ美味しい
（※オークランド産らしいです）


これは夫の全部乗せ系全部挟みのスーパースター

メニューにはないけど
みんな知ってる裏メニュー（笑）


「待ってました」

といわんばかりのバーガーの原点回帰
（※ブリオッシュバンズじゃないしね）
いつも混んでます。


圧倒的な支持を裏付けるようにただ今出店攻勢中

シティーにもうすぐ4店目、シルビアパークにもできるそう。

ニューマーケットにもできないかな？