今週のビンカツ４

６月１７日（火）晴れ
な～んにもしない長男嫁です。
実家に残って、寝たきりの義父の面倒を見てくれている義弟Ａには一生頭が上がりません。
父の日にかこつけて何か贈ろうよと夫に申しますと、夫が「帰省した時に持っていった山形のだしが好評だったからそれを作ってくれ」
独身貴族だしね～お金もらってもねえ～趣味の合わない洋服もらってもね～（ワタクシは彼と趣味が合わないと断言できる）

ってことで、義父には別便で介護用肌着を送り、ワタクシは瓶詰め製作を開始。

『山形のだし』『帆立の照り煮』『梅ジャム』『ひじきの煮物』をクール便で送る。
あ、デパ地下で買った某有名佃煮屋の佃煮も入れる（これがメインね）

昨日、お礼のメールが届いたと、夫が転送してくれる。
『送り物受け取りました。大きな瓶のやつ、先日実ったきゅうりを見ながらまたこれを食いてぇと思っていたとこでした(^-^)ありがとやんした。』
か、かわいいじゃないの。
義弟Ａは、野菜が大好きで、鰻が嫌いで、お肉もいまひとつで・・・と何かとワタクシとは趣味趣向が合わず
わかりやすい義弟Ｂに比べてめんどくせーヤツと思っておった。
が、「これを食いてぇと思ってた」なんて言われると素直に嬉しいものですな。
無愛想な男が、チラリと見せた優しさって効果大ってことね。

その他の瓶詰めとしましては・・・
紫蘇ジュースを作ってみた。

色が綺麗だわ～～～
炭酸で割ったり、お酒で割って飲みます。

おべんと用として「牛肉のしぐれ煮」も詰めておきます。

先日、公園で剪定のおぢさんにもらった南高梅。
何を作ろうか迷いながら、とりあえずジャムに。
やはり色が綺麗だわ。

梅味噌というのも作ってみます。

ドレッシングというか、たれになるらしい。
実もいけるらしい。
が、梅はまだ残ってる・・・
ネタが尽きたなあ～
夫がサワーにしてくれというので、今度はリンゴ酢で作ってみた。

ワタクシ御用達の激安八百屋に実山椒発見！
普段あまり気にも留めないが、瓶詰め生活が始まってる今、やたらとそういうのが気になる気になる。
で、塩漬けにしてみる。
あ、これはテキスト３０ページに載っていた。

と、楽しいビンカツは続く。