残り物ディナーのオムライス

「酒は心」シリーズ、ちょっと今日はお休み。

みなさん、オムライスって、どうやって作りますか？
ごはんを卵で包むのって、難しくないですか～？
得意な方、ワザを教えてください！！

今日は冷蔵庫の残り物でオムライスをメインとした晩ご飯でした。
ちょっと今日のオムライスはグレード高かった！　ソースはドミグラス。そして、何より成功だったのは、オムライスを包む卵をバターで作ったこと～。
なんか、卵がフライパンからうまぁ～くはがれて。風味もいいし(#^_^#)
先週は職場の研修などで大幅に調子が狂ってしまって、中途半端に食材が残ってしまたので、なんとかしなくては…と苦肉の策。

…と、いくら自己満足してもＴａｋが食べてくれなかったら「ガックシ」なのですが、彼もかなりお気に召したようでした。

それに、一昨日より、ちゃぶ台の晩ご飯をやめて、狭いキッチンのテーブルで食べることにしました。
テーブルといっても、シンセのスタンドに大きなタイルを２枚乗せただけのもの。
このタイルも、行きつけのバーのオーナーにいただいて、スピーカーの下に敷いたり（音質の追求）、ホームバーのカウンターがわりになったり、長年に渡っていろんな使い方をして重宝しまくりでした。
「ちゃぶ台」にも愛着があるけれど、Ｔａｋと二人の食事を「遊び」から切り離すための方策ってことで。
「やる気の出るディナー」？？（作る、食べる、双方）…ってのをちょっと目指してみたいのです。

写真は
オムライス　ドミグラスソース
グリーンサラダ　マヨネーズ＆生クリームのサワードレッシング
かに＆卵白のスープ