今日は短大時代の友達と毎年恒例のクリスマス会。
今年は我が家で開催。
一応、手作り料理と自作の器でおもてなし。
メニューはロールキャベツ、ドライカレー、生春巻き。
そして友達が持ってきてくれたケンタッキーのチキン。
ベトナムで買ってきたライスペーパー、ニョクマム、チリソースが大活躍！
デザートに持ってきてもらったマキノのクリスマスケーキに
ベトナムのお菓子たち。
ライスペーパーの大きいようなものもお菓子で
ココナッツミルクやコンデンスミルク、フルーツが入っている薄っぺらい
皮のようなもの。ちぎってそのまま食べるらしい。
一見ビニールのようだが食べているとほのかに甘くてなかなかいけるかも・・
ベトナムの代表的なお菓子、緑豆餅。
餅となってるが全然餅じゃなくて落雁の柔らかいようなもの？！
さわるとすぐくずれるようなお菓子。
蓮の実の砂糖漬け。
