クリームチーズリースクッキー
材料クリームチーズ・・・８０グラム
無塩バター・・・８０グラム
粉糖・・・８０グラム
卵黄・・・1個
レモン汁・・・大さじ１
レモン皮・・・1個分
薄力粉・・・１６０グラム今日のおまけ・・・
次女が珍しく体調不良
早く元気になぁ～
ベーキングパウダー・・・小さじ１/２
作り方①柔らかくした、バターを泡だて器でクリーム状にし、柔らかくしておいたクリームチーズを入れさらに混ぜる。
②①に粉糖を3回くらいにわけて入れそのつど混ぜる。
③②にレモン皮･汁を加え混ぜる。
④ふるった粉類を入れ混ぜ合わせる。
⑤星型の金口をつけた絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天パンにお好みの形に絞り１７０度で７～１０分焼く。
焼き色をつけないで焼く。
焼けたら天パンにのせたまま粗熱をとる（焼き時間が短いので）
粉糖（分量外）をまぶして完成。
※①～④までをフードプロセッサーで行ってもokよん。
※赤い●ポチッは、冷凍のラズベリーでジャムを作ってポチッとのっけてみました。
今日は、クリームチーズをたっぷりと練りこんだクッキー！！
しっとりとした歯ざわりとクリームチーズとレモンの酸味、甘みを抑えた
上品なクッキーの完成です
クリスマス
のプレゼントに最適なクッキーだなぁ～
作ってみてね
みなさんは、どんな形に絞るかなぁぁ？？？
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こんなクリスマスクッキーいいかも、食べてみたいなぁ
と思ってくれた方クリックお願いしまぁぁす
今日のおまけ最近、みかんブームのオットと次女・・・
毎日毎日毎日みかん
を大きいネットで買ってたのだから・・・
今日は、思い切って箱で買ってみた。
わぁ～やったぁ～と飛びつくとおもいきや・・・
買ってきて2時間たった今も箱は、開けられてません
えっ？？
もうブーム終わってる？？
早く言ってよぉおおお
