紅いも黒ゴマパン
~材料~
2個
強力粉・・・300グラム
イースト・・・5グラム
塩・・・5グラム
三温糖・・・20グラム
紫芋パウダー・・・50グラム
サラダ油・・・大さじ１
牛乳・・・250グラム
黒ゴマ・・・20グラム
紫芋の粉を使ってパンを焼きました。
鮮やかな紫色！！
栄養満点！仕込み水を牛乳！黒ゴマ入り！
朝食にいいかもねっ。
明日の朝、食べようっと。
ずっしりしっとりふんわりな感じ。
ほんのり甘くて芋の香りもして・・・黒ゴマの香ばしさもいい。
パウンド型と丸の成形2種類作りました。
簡単作り方・・・
①牛乳にイースト・サラダ油を混ぜておきます。（今は暑いので牛乳は温めてません）
②ボールに粉・塩・砂糖・紫芋パウダーを入れてまぜあわせておく。
③②に①を少しずつなじませながら入れていく（絶対一度に水分入れないでねっ。ココ！！パン作りのポイントよ）
④まとめて生地がなめらかになるまで捏ねる。最後にゴマを何回かにわけて入れていく。
↓
１次発酵・・・約５０分
↓
分割・・・２個
↓
ベンチタイム・・・５分
↓
成形
↓
仕上げ発酵・・・約３０~４０分
↓
焼成・・・１８０度で２０分
暑い日が続くとこんな栄養満点パンって
いいよね！食べたいなぁと思ってくれた方クリックヨロシクです。
みなさんの応援クリックが励みになって
いるよぉ~いつもありがと。今日のcook
朝からカフェケーキを持って行き・・・
そのまま幼稚園で明日の盆踊りのヨーヨー作り・・・
午前保育でお迎え・・・
午後は保護者会・・・
うぅ~ん途中でヨガに行きたかったのに断念・・・
バタバタな一日だったなっ。
幼稚園での保護者会で・・・
お子さんの成長したところは？変わったなぁ~と思うところは？
１人ずつコメントすることになり・・・
cookのコメント
｢最初は参観に行って私の顔をみるといかないでぇ~と泣いていた娘！最近ではもう行っていいよっ！と言うようになったところが成長したところかな｣
びっくりしたことは・・・
｢背の順が前から１０番目だったことです！絶対１番前と思っていたチビちゃんだったので・・・・｣
・・・・みたいな感じ。
ホントびっくりよぉ~ウチの次女。
背の順後ろから数えた方が早いなんてぇ~。
（まぁ~みんな同じくらいの身長なんですけど・・・・１ミリ単位でねっ・・・）
でもでもぉ~
小さいと思っていた次女もいつの間にか成長しているのねぇぇ。
牛乳飲んでどんどん大きくなってねっ。
そうそう！
長女の前歯２本が抜けてかれこれ１０ケ月はたっているかな？？
やっとやっと左の前歯が生えてきた！！よかったよかった。
歯っかけ長女もかわいかったけどぉ~
早くお肉を前歯で思いっきりかみたいらしい・・・。
うんうんわかるよぉ~。
でもまだ白いとこがちょこっと出てきたくらいだから・・・まだまだ・・・。
