アップルアーモンドくるくるパン
～材料～
１８センチリング型２個分くらい
強力粉・・・３００グラム
イースト・・・５グラム
塩・・・５グラム
砂糖・・・１５グラム
スキムミルク・・・５グラム
無塩バター・・・２０グラム
卵１個+お湯・・・２００グラム
りんご・・・２個
グラニュー糖・無塩バター・・・適宜
アーモンドクリーム・・・適宜
（アーモンドクリーム・グラニュ糖・卵・無塩バター同量に混ぜ合わせてラム酒で香りつけしたもの）
※りんごはイチョウ切りにしてフライパンで砂糖・バターと一緒に柔らかくなるまで火を入れ冷ましておく。
※アーモンドクリームはタルトを作った時の残りなの・・・なので分量不明・・・。
柔らかくしたバターに砂糖、卵、アーモンドプードルの順番で混ぜあわせてラム酒で香りつけしてね。
※１８０度で
リング型・・・２０分
くるくる・・・１３分
焼成
昨日焼いたパンです。
りんごをいただく機会が多く・・・。
美味しいりんごを使って甘いパンを作りました。
リング型を使ったタイプの成形は・・・
生地を長方形に広げてアーモンドクリームをぬって上からりんごを散りばめてくるくる巻きます。
とじ目を下にして上から１/３包丁でカットしてオーブンペーパーをしいた型にとじ目を内側にして入れる。
おほほ・・・
長さがたりず
丸くリングにならなかったよぉ・・・・。馬のひづめみたいな型になってしもた・・・。まぁ～いいかっ。
次回はまん丸目指して・・・。
残り半分はくるくるして６個にカットしています。
手前のくるくるはアーモンドクリームに少し抹茶を混ぜてみたけど・・・
微妙な感じ。もっと抹茶入れればよかったな。
りんごの甘酸っぱさとアーモンドクリームの甘み＆香りが卵の入った甘めの生地に合います。
美味しい紅茶と一緒に食べよう・・・・。
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書道ではないけど・・・・
小学校の宿題です。
せっかくだから家族全員で書いてみました。
さぁ～どれが誰の字でしょうか・・・？？
正解
左上・・・長女
左下・・・おっと
右上・・・次女
右下・・・ｃｏｏｋ
久々に真剣に字を書きましたぁぁ。
楽しいぃ～
子ども達がママってちゃんと書けるんじゃん！！だって・・・
そうですいつもはミミズの様な字を書いてます。
オットもほらぁ～ママの真剣な顔めったに見られないから見ておきなさい！と子どもに言ってました。。。
ったく失礼な･･･人たちね！
まぁ・・・当たっているんだけどね
