豆腐のコロンとお菓子
～材料～
15個分
木綿豆腐・・・100グラム
白すりゴマ・・・大さじ２
はちみつ・・・大さじ１
塩・・・ひとつまみ
薄力粉・・・大さじ４
下準備
・豆腐をしっかりと水切りをする（しっかりと！！がポイント）
作り方
①ボールにしっかり水切りした豆腐を入れてゴムベラで滑らかにする。
②①へはちみつ・白すりごま・塩を入れてよく混ぜる。
③②へ薄力粉を混ぜ合わせてよく混ぜる（もっちりする感じになるまでよく混ぜてね）
④丸めてオーブンペーパーを敷いた天板に並べて上から少し押さえて（手に水を少しつけるとくっつかないよ）
180度で15分焼いて完成。
今日のおやつです。
砂糖も卵もバターも何にも使ってません。
甘みははちみつ大さじ１のみ。
甘さを抑えて白ゴマで風味アップ！
塩で甘さを引き出しています。
豆腐も白ゴマってすんごく健康にいいんだよね。
コレステロール低下・血流をよくする・美肌等など優れもの！！
ゴマは殻があると吸収が遅くなるのですりゴマの方が効果的！！
ダブルな健康食品が入ったお菓子です。
豆腐たっぷりなのでもっちりな食感。
噛み締めるとゴマの香りが口の中に広がります。
食べたら止まらないね。
お菓子でなくとも豆腐＆ゴマは積極的に取りたい食材だよねぇぇ。
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