豆腐とエビの餅入りバーグ
～材料～
むきエビ・・・200グラム
木綿豆腐・・・１丁
ネギ・・・１０センチ
餅・・・３個
（４×６の角餅）
塩・・・小さじ１/３
酒・・・小さじ２
醤油・・・大さじ１
卵・・・１個
コーンスターチ・・・大さじ２
（片栗粉でもok）
下準備
・エビは塩（分量外）でもみ洗いして水気をとっておく。
・豆腐は水切りしておく。
・ネギをみじん切りにしておく。
･餅は１センチ角くらいのサイコロに切っておく。
作り方
①エビを包丁で細かく切り少したたいておく。
②ボールに①とみじん切りのネギ・水切りした豆腐を入れてよく混ぜる。
③②へ塩・酒・醤油・卵・コーンスターチを入れてさらに混ぜ合わせる。
④③へ切った餅を入れる。
⑤熱したフライパンで両面焼いて完成。
（柔らかいので弱火でじっくり焼く。完全に片面が固まってからひっくり返してね）
昨日の夕飯ですぅ。
ちょっとおくさん！
コレ作ってみてぇぇ。
最初は豆腐とエビだけで作ろうと思ったんだけど・・・
家族全員お餅大好き！
ってことでなんとなく入れてみたの・・・。
大正解。
お餅の食感がいいのです。
やっぱりアツアツを食べたいよね！！
豆腐のふわふわとエビのぷりぷり・お餅のもっちもち
がナイスっす。塩味がまたいいの。
お餅好きの方～ぜひぜひ作ってみてね！！
あっ。ウチは昨日あらたにお餅を購入・・・。
だっておやつに子供達食べるんだもん。
私も・・・。
他にぶりの照り焼き・豚汁・白菜のさっとサラダでした。
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おとといキャベツを買いました。
cookの心の声・・・
「きゃっ。特売だわ！キャベツ買おう・・・。コレがいいかな？こっちが重たいかな？？」
ってな感じで購入・・・。
家に帰って冷蔵庫にしまおうと思ったら・・・
きゃっ
丸々１個のキャベッが入っていました。
そうだぁ～
前の日のキャベツ買ったんだぁ～
cookったら・・・・・・
