アスパラの簡単クリーミーソースでかっちょよく。

今日は、アスパラを使ったお手軽料理です。
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アスパラのクリーミーソース
～材料～
アスパラ・・・すきなだけ

マヨネーズ・・・大さじ１
生クリーム・・・大さじ１
レモン汁・・・小さじ半

ピンクペッパー・・・適宜


作り方
①アスパラを塩で茹でて冷水にとる。
②①を4等分にカットする。
③マヨ・生・レモンを混ぜ合わせる。
④盛り付ける。





おはようございます。
昨日の夕飯の一品です。
アスパラって使いたいけど・・・
飾りに使うだけだったりしませんか？
今回はアスパラを主役にしてみよう！！
です。

切り方・盛り付け方でぐぅ～んと美味しそうになります。

ソースもマヨネーズを付けるだけではなんだか味気ない・・・。
生クリーム・レモン汁をプラスして白くクリーミーなソースにします。
ねっ！いい感じでしょ。

ピンクペッパーを散らすとさらにグレードアップだよね。
フォークを使って食べたら優雅気分？

今夜はアスパラで1品つくりましょう。





今日は、もう一品！
アスパラを使ったソーセージです。

アスパラとハムのソーセージ
～材料～
10個くらい

豚挽き肉・・・４５０グラム
ロースハム・・・５０グラム
（みじん切り）
塩・・・小さじ１
セージ（粉）・・・小さじ１/３～２
ブラックペッパー・・・小さじ１/３～２
にんにくみじん切り・・・小さじ半

アスパラ・・・3～４本

作り方
①アスパラを薄い輪切りにする。
②他の材料をよく混ぜる。
③①と②をあわせる。
④丸めて両面焼く。


急ぎの時によく作るソーセージです。
今回は、アスパラを入れて、さらにハムをプラスしてコクをアップしています。
ハンバーグとは違うプリプリの食感です。

ソーセージマフィンサンドにして食べました。
他に・・・
アスパラを1本に巻きつけて・・ダイタンに・・。

アスパラの食感が最高です。



昨日は、朝からカフェ・レストラン用のケーキを焼きました。
２件重なることはめったにないんだけど、久々です。
7台。
昨日納品したチーズケーキ・・・なんとすぐ完売したとの連絡が・・・
今朝も焼きました。
これから次女を幼稚園に送った後に納品してきます。

晴天で気持ちのよい朝！！
今日も張り切って行きましょう・・・・。
さぁ～洗濯干そう・・・・。


朝からオットのｂｌｏｇを読んで涙したＣＯＯＫでした。


アスパラって美味しいですよねぇ～ぜひぜひ。
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