今日は、アスパラを使った簡単炒め物です。
クリーミーソースでお手軽に！
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アスパラと豚肉のクリーミーマヨ炒め
～材料～
アスパラ・・・6本
豚薄切り肉・・・300グラム
塩・こしょう・・・少々
～クリーミーマヨソース～
マヨネーズ・・・大さじ１
生クリーム・・・大さじ１
レモン汁・・・小さじ半～１
塩・こしょう・・・少々
下準備
①マヨソースは合わせておく。
作り方
①アスパラを茹でる。
②アスパラを好みの大きさにカットする。
（下半分は斜めにスライス・上は縦に半分～4等分にカット）
③フライパンで豚肉（細くカットしたもの）を炒め、塩・コショウする。
④アスパラを入れてマヨソースを入れ炒める。
先日の夕飯の一品です。
（昨日は、フォーなどベトナム料理でしたよ）
今回も旬の食材を使います。
アスパラ！！
大好きなんです。
先日紹介したクリーミーソースを今回は炒め物のソースに使いましたよ。
そのままドレッシングとして使うのもいいけど・・・
炒め物の調味料として使っても美味しいです。
熱を加えたクリーミーソースは濃厚で美味しいですよ。
レモン効果でサッパリもしています。
色んな野菜炒めにも使えると思います。ぜひぜひ。
子供も喜ぶ味付けです。
クリーミーソースはサンドイッチにも最適です。
今度はサンドイッチにしてみよう・・・。
長女も元気いっぱいになりました。
病気の後って妙にテンション高くないですか？
ウチはそうなんです。
昨日は、大騒ぎです
おとなしくしていた2日分が爆発した感じ・・・・
なんやかんやいいながらサッカーを見ちゃったcookでした。
アスパラ大好きなんです。美味しいよね。
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レモン汁・・・小さじ半～１
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作り方
①アスパラを茹でる。
②アスパラを好みの大きさにカットする。
（下半分は斜めにスライス・上は縦に半分～4等分にカット）
③フライパンで豚肉（細くカットしたもの）を炒め、塩・コショウする。
④アスパラを入れてマヨソースを入れ炒める。
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（昨日は、フォーなどベトナム料理でしたよ）
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そのままドレッシングとして使うのもいいけど・・・
炒め物の調味料として使っても美味しいです。
熱を加えたクリーミーソースは濃厚で美味しいですよ。
レモン効果でサッパリもしています。
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