rieのクックCOOKクック

普段ごはんのこと・教室のこと・お仕事のこと・楽しいこと
http://riecookcookcook.jp/

完熟トマトのひき肉カレー

2009-05-26 22:28:30 | 洋食

完熟トマトのひき肉カレー


昨日の夕飯ですぅ。

トマトが安くなってきましたねぇ~
嬉しい楽しい季節になってきましたぁ。
昨日は箱で買っちゃいました。

箱で買うと必ず作るのがトマトカレーですぅ。

水を一滴も使わないカレーですぅ。
トマトの水分だけよぉ~
カレールーも使わない。
カレー粉だけなのよ。


このトマトカレーはcook会でもやったよね。
(cook会ではチキンカレーを・・・)
今でもたくさんの方に作ってもらっています。
うれしいなっ。
トマトが苦手な方でもおかわりしちゃうんだよねぇぇ。

今回は
合いびき肉・ナス・じやがいも・玉ねぎを入れました。

最後の仕上げ醤油がポイントなんだよね。

毎日でも食べたいぃ~


今日の夕飯はコチラで・・どうぞ。


ランキングに参加しています。応援のクリックヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村
みなさんの応援が励みになります。よろしくねぇぇ。いつもありがとです。





朝から3台のケーキを焼き午後から納品してきました。




さぁ~週末のSHOPにむけて動き出しますよぉ~
いろんな方にお会いできること楽しみにしてますぅ。
詳しくはコチラでそうぞ・・・。

追加日程のケーキクラスあと1名!!
詳しくはコチラです。


コメント (6)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

抹茶ゴマあんこパウンド

2009-05-26 06:32:38 | スイーツ

抹茶黒ごまあんこパウンド




以前、本で見てどうしても作りたかったもの。
あんこが真ん中にまんまるで入っているパウンドケーキです。

私が見た本では黒・白ゴマと練りゴマ入りで生地はそのままの白でしたぁぁ。
あんこと言えば・・・抹茶!!のイメージだったので、
cook風に抹茶生地にして黒ゴマたっぷり入れて作りましたぁぁ。
アーモンドプードルを入れてコクを出しています。
甘さも控えめにしています。


なんだかお茶目でしょ??
ゴマの香ばしさと抹茶の香り&あんこが最高。

もうちょこっと改良しよう・・・。



ランキングに参加しています。応援のクリックヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村
みなさんの応援が励みになります。よろしくねぇぇ。いつもありがとです。






昨日の次女の遠足・・・。

前日は雷&大雨。
当日朝もちょこっと雨。
結局延期になりましたぁぁ。
お昼くらいから超晴天。

長女の時から幼稚園の遠足延期は初めてだぁぁ。
なんだか気が抜けてちまいましたぁぁ。






お知らせ
ケーキ追加クラスあと1名ですぅ。
ふわふわスポンジ挑戦しましょぉ~
詳細はコチラ





コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

cook会!ケーキクラス追加日程のお知らせ。

2009-05-24 17:20:51 | COOK会
追加日程お知らせ
ケーキクラス定員になりました。
ありがとうございましたぁぁ。

・受講したいけどこの日は都合が合わない!
・キャンセル待ちの方!
がいらっしゃいます。

そこで
6月2日(火曜)に会場が取れそうです。
定員の8名そろえば開催できます。
時間・内容などは同じです(託児はありません)
↑コチラをクリック

6月2日(火曜)の受講希望の方は
・名前
・連絡先
を記入のうえ
cookkaimousikomi@gmail.com
までメールください。

会場の関係で5月28日が締め切りとなります。

定員に達しない場合は開催できないのでご了承ください。

8日のキャンセル待ちも同時に受付ております。
ヨロシクお願いします。

※お知らせのメールが16件エラーで返ってきています。
主にyahooメールをお使いの方です。
メールアドレスに変更のあった方などお知らせください。
ご面倒をおかけしますが、よろしくお願いします。



ランキングに参加しています。応援のクリックヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村
みなさんの応援が励みになります。よろしくねぇぇ。いつもありがとです。

コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

cook会「ケーキクラス」開催のお知らせ。

2009-05-24 13:52:23 | COOK会
「COOK会ケーキクラス」開講のお知らせ

こんにちはぁぁ~

早いものでもうすぐ6月ですね。
6月は
●大人COOK会
●親子COOK会
そしてこれからご案内する
●「COOK会ケーキクラス」
を予定していますので、よろしくお願いします。

「COOK会ケーキクラス」は
1からケーキの基礎を学び、プロにも負けないケーキを
作れるようになるためのクラスです。

本からだけではわからない、様々なコツをご説明いたしていきたいと思っています

ケーキを本気で勉強したいという方、お待ちしています。
おひとりおひとり丁寧に教えたいので・・・
少人数のクラスにしています。

1回目は基本中の基本!
スポンジの作り方をお教えします。
スポンジはカンタンなようで実は一番難しいものです。

これをマスターできるとお菓子作りに怖いものはナイ!!
と言ってもいいくらいですぅ。

ふんわりしていてキメの整ったスポンジ生地を作れるようになりましょうぅ~。

さらに、キレイなナッペのコツをお教えしますよぉ~

cookのケーキクラスを受講してよかったぁ~と思ってもらえるように・・・。
今までcookが学んできたものをみなさんにガンガン教えちゃいます。

スポンジクラスでは受講後も自分で作ってみたケーキをcookがいつもで見ます!!
(遠くの方は送ってもらえたらいつでもアドバイスさせていただきます)

1度だけではカンペキになるのは難しいですよね。
何度も作ることが大事!!
受講して終わりではないところがCOOKのクラスの特徴かな??

楽しくみなさんとケーキ作りをできたらいいなぁ~と思っていますぅ。


実施日:6月8日(月)9時15分~12時半
~定員になりました。ありがとうございました~
追加日程のお知らせは下記をみてくださいね


場所:阿佐ヶ谷地域区民センター2階料理室

受講費:お1人5000円(子育て応援券は使えません)

事前に準備していただく物
①丸型15cmのケーキ型
②泡立て器(電動)
③ホイッパー
④ゴムベラ
※お持ちでない方はアドバイスさせてもらいますね。会場にも少しあるので初回に揃わなくても大丈夫です。
※電動泡だて器がない方で手でガンガン頑張りたい方はいらないかな。

定員:8名

※ひとり1台仕上げてお持ち帰り頂きます。
※実習後は私の作ったケーキをお茶と共に食べて頂きます

託児あり(無料)

お申し込み方法:
①お名前
②連絡先
を書いて
cookkaimousikomi@gmail.com
までメールください。


ヨロシクお願いしますぅ。

待ってまぁ~す。

cook

追加日程お知らせ
ケーキクラス定員になりました。
・受講したいけどこの日は都合が合わない!
・キャンセル待ちの方!
がいらっしゃいます。

そこで
6月2日(火曜)に会場が取れそうです。
定員の8名そろえば開催できます。
時間・内容などは同じです(託児はありません)

6月2日(火曜)の受講希望の方は
・名前
・連絡先
を記入のうえ
cookkaimousikomi@gmail.com
までメールください。

会場の関係で5月28日が締め切りとなります。

定員に達しない場合はご了承ください。

8日のキャンセル待ちも受付ております。
ヨロシクお願いします。

※お知らせのメールが16件エラーで返ってきています。
主にyahooメールをお使いの方です。
メールアドレスに変更のあった方などお知らせください。
ご面倒をおかけしますが、よろしくお願いします。



ランキングに参加しています。応援のクリックヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村
みなさんの応援が励みになります。よろしくねぇぇ。いつもありがとです。

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

いよいよあと1週間!!器とお菓子・パン2days shop

2009-05-22 23:40:57 | one day shop
今日の午前中、渋谷のレストランにケーキを2台卸して、その後材料の買い出しをしてきました。
(デジカメ忘れてしまったぁぁ~)

午後からは、いよいよ1週間後にせまった陶芸家かずちゃんとのコラボshop!の打ち合わせをしてきましたぁぁ。
ステキな作品がぞくぞく完成していましたぁぁよっ。

ステキな作品にcookも刺激を受け、器のイメージからアレ作ろう・コレがいいかな?とイロイロとアイデアが浮かびましたぁぁ~。
全部買占めたいcookでありました。

何点か作品をデカメってきましたよっ。

さぁ~どうぞっ。

器を持つところの模様は一つひとつ手彫りだそうです。かずちゃんこん身の作品です

グリーンがあざやか!!どんな料理もりつけようかな?

cookがカップはコーヒーでもお茶でもok。ソーサーはお菓子をのっけられるものを・・・。とお願いして作ってもらったもの。キャッステキ。この器でおもてなししてもらったらノックアウトです。

シックな器もステキ。

ずっしりと重厚感のある器。黒い土で作ったとのこと。

どかーんとサラダをもりつけたい!!

柿の葉っぱで型押しした作品うぅ~んこちらもステキ

周りの模様が特徴的な作品お菓子をたっぷり詰めて贈り物にもいいかな?ステキ。

小さめのお皿もステキ!



こちらが今回のチラシです。

そのほかの作品や詳細はコチラにも載せています。

たくさんの方のご来場をお待ちしています。
待っているよぉ~


cookのお菓子&パンもまたアップしますねっ。


ブログランキングに参加しています。応援のクリックヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

みなさんの応援のクリックが励みになります。よろしくねぇぇ~

コメント (6)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする