熊本菊池インターそばの「道の駅 たまご庵」にて休憩！！

熊本県菊池市森北(菊池インター/菊池グリーンロードそば)にちょっとお洒落な八角形の建物の「道の駅 たまご庵」はある。昭和44年に創業者が400羽の養鶏を一人で起業、一貫して養鶏業を続け、創業当初から「産みたての温かい卵を提供したい」の理念からたまご庵をオープンした。コッコファームの直売所「たまご庵」は物産館、レストラン、農産加工室、中央ホール、インキュベーションオフィス、バナナ館などを備えた地域の複合コミュニティ施設である。店内では直営農場より毎日運ばれる「コッコファームのたまご」の販売、地元の生産者が新鮮な野菜や加工品を販売していおり卵を、野菜を求め大勢の人で賑わっている。コッコファーム自慢の卵を使ったサンドイッチやオムライスに厚焼き卵、スイーツ、加えて地域の旬の野菜を使い、美味しいお料理を提供している「レストラン」で親子丼に舌鼓を打った。レストラン横には「菊池をバナナの名所に」、「バナナで地域おこしを」というバナナプロジェクトから生まれたのが「バナナ館」がある。卵は皆さん箱買いの盛況ぶりで先日「カンブリア宮殿」でも放送、紹介されたことで大賑わいである。(1809)