みそ作りしながらの家ごはん

仕事から帰って、みその仕込みをしました。
２回めです。時間を見つけての作業なので、道具が
力を発揮します。
圧力鍋で大豆を煮て、バーミックスで豆をつぶす、
その合間にごはん作り。
圧がかかるまで１０分、圧をかけるのが６分、流水をかけ
圧抜きをして、つぶす。。１回に１８分、それが６回です。

という訳で、またもとりとめのない夕ごはん。遅くなりました。

・牛肉と厚揚げ、ピーマンの甜麺醤炒め
・ししゃも
・生がき
・やまくらげと蕎麦米のピリ辛あえ
・ブロッコリー

・ごはん、みそ汁

時間がないと野菜料理が少なくなります。
みそに関しては後日。