今日はほうとう 助産院ごはん

今日、矢島助産院は、１ヵ月健診のお疲れ様パーティーです。
ぷくぷく大きくなった赤ちゃんと、お母さん、お父さんが
集まってくださいましたよ。

キッチンは、パーティー用のお菜を三品お届け。
それは、産婦さんのごはんと同じものです。


・ほうとう
　　いつものだしで。
　　ごぼう、大根、にんじん、こんぶ、玉ねぎ、かぼちゃ。
　　ねぎとほうれん草を散らしました。
・梅干しおにぎり
・さつまいもボールのオーブン焼き
・大根塩昆布
　　大根の細切りと塩昆布を混ぜただけの簡単メニュー。
・キャベツのにんにく蒸し
　　これも簡単。ざっくり切ったキャベツに、刻んだにんにく、
　　塩少々とオリーブオイルをたらり。それを蒸し煮しました。
　　キャベツがたっぷり食べられます。
　　今日はにんじんを入れて。
・バナナのコンポート
　　あら～。果物が全然ありません。
　　今週の食の講習会で使ったバナナが残っていましたので、
　　ドライプルーンとさっと加熱しました。
　　クコを散らしました。
　　バナナは助産院では珍しいですね～。