簡単でフレッシュな 柚子茶

　　　　　　　　　　

今日は　みちが来たので　お土産に　柚子茶を作りました。

いろんな作り方があるかと思いますが　これが簡単なので　よく作る方法です。

柚子を半分または４分の１に切って　種を出し（ボウルとざるを重ねておく）　薄～く刻んでどんどん瓶に入れ　はちみつと交互に入れます。

たった　それだけなんです。

柚子とはちみつは　だいたい　同量です。

フレッシュな柚子茶ができます。

ときどき　瓶をゆすって　よく混ぜると　１週間ほどで　だんだん　皮の白い部分もはちみつが浸透して　透明感が出てくると完成です。

適当にお湯で割って　飲めます。もし酸っぱすぎたら　はちみつを　すこし増やして混ぜておいてください。すぐなじみます。



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