柚子りんご

りんごのお菓子が続きます。

けさ　撫子さん から　コメントで　柚子りんご の作り方を教えていただきました。

名前を聞くだけで　爽やかで美味しそう！！

テレビで　料理家の　土井善晴先生が　紹介されていたんだそうです。　

土井先生、とても優しくて　ちょっとしたお話が　参考になったり　癒されたりしますよね。

お父様の　土井勝先生も　やさしい笑顔が印象的でしたけど。

柚子りんご　作り方は簡単で　おいしそうです。おせち料理にも合うかもしれませんね。


　　　　　　　　　　　　 　

作り方　

　　りんご　　　１個
　　
　　柚子　　　　１個
　　
　　砂糖　　　　大　１
　　
　①　りんごは　４つに切って芯をとり　皮をむいて　くし形に切る。

　②　柚子は　汁をしぼり　皮をそいで千切りにする。

　③　りんごと　柚子の皮と汁　砂糖をふりかけ　よくあえて　冷蔵庫で　なじませる。

暖かい部屋で　食べたいですね。きょうは雨が降って寒いですけど。。。

お好みでさらに　はちみつを入れても良いし　赤いきれいなリンゴなら　皮つきのままでも　色どりがきれいでしょうね。

今日は　緑色の王琳　しか買い置きが無かったので　皮をむきました。


　　　　　　　　　　　　　　　　きのうつくったドライアップル。

今日は雨なので　オーブンで　乾燥を早め　ラップなしで冷蔵庫へ入れました。　おいしそうです～　いや　おいしいんですよ。

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