べーじゃが

昨日は　朝　晴れていたけど　午後から雨が降るという予報でした。

やった～～　苗代の水入れ　免除です。

もう毎日大変でしたから　用事のある日に　雨が降ってくれると

ありがたい！

軽トラックの車検のために　９時半に　車屋さんに持ち込み

代車を借りて帰る途中　カーブスによって運動し　買い物して帰りました。

一週間ぶりで　気持ちよかったです。

お昼にいったん帰って　ご飯を食べお茶を飲むと

午後から　母の施設へ行って洗濯物の交換

金融機関を回って通帳の記帳などいろいろして

午後３時から予約していた整骨院も　２週間ぶりに行きました。

どこも痛みを感じないで　元気に働けていました！と報告したけど

あれれ？何でか　肩甲骨や鎖骨あたりが　押すと痛い！

ふくらはぎも　飛び上がるほどイタタ・・・

丁寧に施術してもらった直後から

すうっと　呼吸が楽にできるようになったので　驚きました。

　気づいたらキュウリが　たくさんなっていました。

スナップエンドウも　まだとれているし

じゃが芋も　少しづつ収穫。

大きいのも小さいのも　一緒に煮物に。

キミコさんお勧めの　ベーじゃがです。

新じゃが＝べーじゃがだな～♪ - お鍋の中から

大きい芋は3分の１くらいに切り　

ピンポン玉くらいのはそのままつかいました。

ベーコンが少なかったので　豚バラ肉も足しました。

鍋に油を入れて　じゃが芋を ゆっくりと　焼き付けるように炒め

料理酒と　砂糖と醤油を入れて（だし汁は入れなかった）

蓋をして中火で煮汁が無くなる手前まで煮て

最後に強火で照りを出すように煮汁が無くなるまで煮て　完成。

こってりして　美味しいです。

ベーコンや豚バラを入れなければ　　

ぐりさん地方の　コロ芋と　ほぼ同じ作りかたです。

きゅうりのおなかから　葉っぱが生まれているのが

見つかりましたよ～～

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