オートミールクッキー

このまえ　姉と一緒に母の施設へ行ってオンライン面会をしたとき

「ちょっと作ったから～」と　姉が手作りクッキーをくれました。

オートミールを使って　バターも砂糖の入れていない

といったような気がする…

すごく美味しかったので　写真も撮らないで　一人で食べちゃいました。

ネットでいろいろ検索するとたくさん出てくるので　想像しながら

結局  かなり適当に作ってみました。

姉が言っていたのはオートミールと亜麻仁油と片栗粉は

記憶にあるので　あとは　ネットの情報と　うちにあるもので…

バナナと　はちみつと　プルーン　卵を一つ入れてみた・・・

　

クルミ　おからパウダー　五穀クラッカーも砕いたりして

欲張って  色々入れてみた。

すこし味を確かめたら　砂糖をほんの少し足した方がいい気がしたので

大匙２はいくらい　いれてみた。

大きなスプーンですくって　天板にオーブンシートを敷いたところへ

落とし　フォークで平らに 押さえる。

１７０度で１５分  というのだけは　どれを見ても同じなので

守って・・・出来上がりました。

サクサクした食感で　噛むほどに味わい深くて　

小腹が空いたとき　紅茶とともに一枚食べても　

あまり罪悪感がない。

材料や配合は　その都度違っても　あまり問題なく

家庭のお味でOK！という気がします。

でも　遅まきながら　姉に作り方を聞いて　次の参考にしようっと。

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