さつまいもを掘りました。
今年の夏は 日照りが激しかったせいか 驚くほど土がカチカチです。
間から伸びた雑草も すっかり水分が抜けて固く 鎌で切りにくいほど。
芋が半分くらい顔を出しても 手ですぽっと抜けない。
いつもになく 鍬が刺さって真っ二つというのが多かった～～
こんなにたくさん どうするのよ！！
左から 中 大 小 傷あり に分けてあります。
ことしは 数がすくないわ～
でも イノシシから守り切れたのは よかった！
数日 こうして倉庫で風を入れて乾かして
もみ殻を入れた段ボール箱に埋めて 積んでおくと
お正月すぎくらいまで腐りません。
掘りたては 甘みがありませんが
傷芋消費のために とりあえず 少し てんぷらにしました。
マイタケ エビ なす 人参 ピーマンも一緒に
久し振りのてんぷらでした。
さつまいもが なんか固かった！夏中乾燥していたからかな。
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今日掘ろうと思っていたら雨。
でも我が家２０株だけですから、そんなに手間はかからないと思います。
１株も掘ってないから、どういうのができているのかですが楽しみに掘ることにします。
晴耕雨読。今日は読書です。爺様にはお茶をいれたり、お昼作ったりしながら♪
沢山のお芋。色々していっぱい上がってください。
サツマイモも、収穫したすぐよりも、少しおいたほうが美味しくなるんですね。(南瓜と同じなんですね。)
my畑のサツマイモは、たったの５本の苗です。
月末に、どのくらい入ってるか？ワクワク楽しみ…それともガッカリ😖⤵️。
うちも脇から攻めて掘っていくのですが、
土がくっ付いたままのサツマイモは見つけられず、
ないのか？とウッカリ掘って鍬切れです。
残りのサツマイモ（の方が多いけど）は、、ゆっくりの予定です。
サメ氏のは、サメ田の畔横なのよね。
イノシシ柵はしていますが、あとは放置っから、こちらもそうなのかな？
いつも、変なのしか採れないんだけど。
貰ったさつまいもで、サメ栗と大学芋風にしましたよ。
いろんな食べ方ができて楽しみですね
我が家はマロが干し芋が好きでした。
夜袋をちゃんと閉じないで寝ちゃって翌朝袋が空っぽになったこともあります。
なんか懐かしい
我が家のは一株に１～２個しかなっていないのです
以前はこんなことはなかったのですけど
いもより蔓が成績がいいです
土が固くて 草ばかり元気で 大変な夏を過ごし 大きくなっていたけど
掘るのが大変で。。。
きょうは 姉が来たので 真っ二つの芋ばかり 持ち帰ってもらいました。
誰にでもあげられないし 早く加工しなくてはとおもいます。
日曜日はご主人サービスですね。
すごい期待がかかりますね。美味しくなっているといいなあ。
さつまいもは 炭水化物が糖に変化するのを待って食べたほうが 美味しいそうです。
年末あたりになると すごく甘くなりますよね。
今年は土がカチカチで 頭を出したくらいではびくともしません。
それで もっと鍬を入れたら 思いのほかでっかい芋で見当が狂い 真っ二つに！
やみくもに掘り出した感じです。
でも 今年の夏の 暑さと雨が降らなさ過ぎたのは こたえた感じです。
へん傷みやすいので早く消費しなくては！なのでも（笑）加工すればわかりません。
ただ これほど傷があると 傷みやすいので早く消費しなくては！