お盆前 ミッキーさんが ハッシュド茄子を作られていました。
すぐに作りたかったけど うちの茄子が 日照り続きで不調のころで
それから 頑張って茄子の畑に水やりしているうちに
やっと収穫出来始めたので 昨日作りました。
簡単で美味しい こういう料理が好き♪
サイコロに切った茄子を水に浸けてあく抜きして
片栗粉と コンソメのもと ベーコンの千切り ピザ用チーズを
よく混ぜて フライパンで焼きます。
美味しかったですよ、ミッキーさん。
茄子以外でも 枝豆やとうもろこし エビなど
色々できそうですね。
＊＊＊ ＊＊＊
昨日は 幼馴染のCちゃんが 来てくれました。
美味しいお土産 ありがとう！
珍しい サリークイーン米（日本米×インディカ米）
ちかいうちに カレーを炊いたとき いただきたいです。楽しみ！
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おいしいですよね。
もっと簡単なのも作ってみたんです。
アップできればいいけど。
私も草刈りでした(*^^*)
これよりもっと簡単？
それは ぜひ紹介してください！
もう 草刈り イヤだ～～！と 口から飛び出しそうです（笑）