ようちゃんばあば日記

お米と野菜をつくり、保存食作り 編みものなどの日常を綴っています。

お寺の掃除当番

2023-12-11 | 里山の生活
お寺の 掃除当番でした。

先代住職までは 境内や本堂の掃除を 檀家が交代でやること

なんてなかったけど 今の住職が病気をして 

手入れが行き届かなくなってから 

最近は 年3回(4月 8月 12月)持ち回りで

するようになりました。

男性は 境内や裏の山裾の草刈りや 石段などの落ち葉の掃除

女性は 本堂の大掃除と境内の草取りなど。

大げさに言えば 敷地は山半分ありますから 広くて大変です。

夏の暑いときも大変だけど 冬も 冷たいからねえ。 

朝8時から2時間半。

うっそうとした山の中でも 20度近くあって 寒くはないのが 

たすかりました。 

いや 山の中で 日が差さなくても 働いているうちに

暑くなりました。


お寺とは 全然関係ないけど ゆうべのおかず(笑)

蓮根と人参 牛肉の きんぴらでした。

一味唐辛子がよく効いています。

暖かくても やっぱり 冬になると こういうおかずが

良いですね。

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木の実巻き

2023-12-10 | 簡単なおやつや料理
きのうは ご近所さんの柚子を また もらいに行きました。

 

徒長枝が高くなり過ぎたところは 

高枝切りバサミが 半分も届かない。



夫が 脚立に上がり 柄の長いノコギリで 何本か切り落としました。

高いところの実はきれい 込み合ったところの実はすす病で

細かい黒い斑点がある。

 
 
これだけ採るだけでも 疲れました~

去年 美恵子さんに教えていただいた 木の実巻きを

作りました。

干し柿とゆずの皮は必須で あとは クルミとかレーズンなど

ドライの果物やナッツを刻んで よく混ぜ 棒状にしてラップで包み

冷凍室に入れておけば 長く持ちます。

去年花梨のドライにしたものも入れましたが 

長く冷蔵庫に入れていたので 乾燥して すっごく固くなっています。

 
包丁で細かく刻んでも なかなか馴染まないので 

柚子茶のシロップと柚子を足して水分を補い

 フードプロセッサーで なんとか混ぜて まとめました。

4本できたので ラップで巻いて 保存袋に入れて冷凍室へ~


スライスすると 一見ドライサラミ?と思うけど

味わい深い味わいと香りなのですよ。

お客さんが来ても カチカチになっていないから 

すぐに包丁で輪切りにして出せるので 冬のおもてなしに

重宝します。

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柚子の加工をそろそろ

2023-12-09 | 柚子仕事
すこし用事が減って ゆとりができたので 

年末の忙しさが来る前に 柚子の加工をしたい。

うちの柚子は不作でしたが ご近所さんの柚子が たくさん

なっています(笑)ちょうだい~~!!

「どうぞどうぞ 全部でもいいよ~」と言われるので

夫と遠慮なく 採りに行きました。



まずは 一番簡単に作れる 柚子茶から です。




横半分に切って 果汁を搾り 種を取り除け

できるだけ薄くスライスします。



消毒した瓶に スライスした柚子と はちみつを同量

交互に入れ 果汁を注ぎます。

翌日から 一日一回 よくゆすってなじんだら お湯で割って

飲めます。

とてもフレッシュな柚子茶で 韓国の家庭では

こういう作り方をすると むかし聞いたことがあります。



種は ホワイトリカーに漬けて 柚子化粧水に。

つぎは 柚子ジャムか 柚子味噌か・・・考えます。

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100均の糸でマフラー

2023-12-08 | 編み物・刺繍・裁縫・手工芸
冬の朝は 空が 美しいです。



100均とはいえ 200円だけど・・・80gの大きな段染め毛糸。

朝日の山や空のような色でしょう。


一玉でマフラーを編みました。


120センチの長い作り目をして 長編みでどんどん

行ったり来たりして 8段で編み切りました。

普通のマフラーとは 編む方向が違います。

幅12センチになり 使いやすいマフラーができました。

自分用です。


産直で買った 生姜クッキー。

小麦粉は国産  しょうがは地元産 

他にも 全粒粉やオートミール はちみつが入っています。

 ひと袋当たりのカロリー676kcal。

13粒入っているので ひと粒で52kcalと計算すると

ふたつ目に手を伸ばすのを ためらいます。

おやつって 怖いわ~~

ごはんの時は カロリーを気にするのに おやつは ついついね。

冬は 外仕事が減って 座り込む時間が長くなっているから

食べる時間も増えて 困っちゃう(笑)

ご近所さんが 春菊をくれました。



こんなに 食べきれないわ。

少し胡麻和えにして あとは 友達におすそわけします。

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晴れ☀

2023-12-07 | Weblog
きのうは 雨の後の水分が 山に漂って 

朝日が昇ると  美しい雲海になっていました。

おかげで 昼は晴れて 暖かかった。

朝早く 産直に行きました。

年末になると 葉牡丹の寄せ植えがたくさん出るので

葉牡丹を育てるのがへたな私は ここで買うのが 毎年のお楽しみです。


手前の方の 1300円のを買いました。

 

踊り葉牡丹の 豪華なのでも 1800円くらいです。

台車にのせて いくつも買っていく人もいます。


そのあと カーブスへ 久しぶりに行きました。

みんな「あら 久しぶりなんじゃない?忙しかったん?」と 

次々に声をかけてくれ 元気が出ました。

帰る途中 きのうのリベンジで しまむらに寄り

夫のズボンと わたしのトレーナーを 買って帰りました。

男物のズボン ウエストゴムの普段着って 前開きじゃない

ものの方が多いのですね。

よく注意しないと 前開き風の飾りがついているけど 

実際は 開いてないものもありました。 

Mrs.Kさんが コメントで 「ズボンの幅広を生かして 

裾にゴムを入れてモンペ風にすると いいんじゃない?」と

ヒントをくれたので やってみました。

これなら 5分もかかりません。





夫には こちら。前開きを 確認して買いました(笑)



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寒かった一日 お買い物

2023-12-06 | 家族とともに
きのうは 熱が出なかったので 元気いっぱい。

午前中 チョットでかけました。

夫が 珍しく一日用事がない お天気が良くないので 

外仕事もやらない・・・というので 

夫の靴や衣類を買いに 一緒に出掛けました。

お遍路さん用の 靴とか暖かいズボンなどが必要だったので

まずは ワークマンへ行って 靴を選びました。

 足先に鉄板の入った安全靴が多かったけど さすがに重い。

山道や石段が多いので 軽くて 防水効果のある スニーカーに

しました。雨の日もあるでしょうから。

5本指ソックスも買って…つぎに 暖かいけど動きやすいズボンを

探しましたが 夫が気に入るのがなくて サイズもない。

Mサイズは 10着中1着あるかないか。

とにかく2L~4Lが やたら多い。

なので しまむらへ移動。

う~ん ここも サイズが大きいのばかりで Mがほとんどなく

気に入ったのが ありませんでしたので

くたびれが気になっていたパジャマだけ買って 

スーパーに寄って 帰りました。

結局 夫のズボンは きょう新聞広告チラシがはいっていた

ベルーナのチラシに 良さそうなのがあったので 

みてもらったら これでいいや というから

さっそく 注文しておきました。

胴回りや股下の長さもバリエーションがあって

穿いてみなくても たぶん体に合うでしょう。

午後は 夫は年賀状の準備 わたしは編み物とお昼寝(笑)

すごく寒いので エアコン付けて。

そして 夜になって 夫がお風呂に入って しばらくすると

なんか言ってる声が 聞こえる?なに?

「これ 前が開いてないぞ~~!女物か?」


 
ズボンの前が 開いてないのです。

上着は左前なので 間違いなく男物だけどね。

「前をあけてくれ」といわれても

裏に付ける布がないし めんどくさい!

色があいそうな無地の 前開きズボンを買ってきて穿いてもらい 

 このズボンは わたしが すこしリメイクして穿きます。

丈はいいんだけど 幅が かなり太いのです。

上にTシャツを着れば パジャマっぽくなくていい。

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コロナワクチン予防接種

2023-12-05 | 健康のこと


(梛木の葉と やつでの花)

先月 インフルエンザの予防接種を受けてから 2週間空けて

きのう コロナワクチン 7回目をうけました。

同時接種もできます といわれましたが 

わたしは 乳がんの手術をした左側は 注射を打てないので(熱や

血圧も左右違うので 測れませんし 点滴もできません)

間を空けて順番に。

5類になったので もう有料か と思っていたら 今回までは

国費負担だそうで カロナール6錠分 100円だけの

支払いでした。

3時の受付は 8人くらいでしたが わたしと もう一人の

女性のほかは 皆さん 「熱は出たことないから いらん」と 

言われていました。 

7回目まで受けているくらいの人は 今まで 副反応がほとんど

ない人が多いでしょうね。 

わたしも 今回初めて 熱が出ませんでした。

よかった~~

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荒神祭

2023-12-04 | 里山の生活


きのう日曜日は 荒神祭でした。

昔と違って 宿となった家でごちそうを作って 皆さんを招待したり

荒神社で 一日中甘酒を沸かしてふるまう ということはやめ

11時に現地集合で みんなで拝んで ミカンと甘酒の缶入りをもらって

寒いから早々に解散という かんたんな形になっています。

それでも 当番は あらかじめ神社の掃除をしたり

しめ縄や行灯を飾り ミカンや甘酒の買い出し 幟立てなど

 用事は結構あるのです。

母の法要が土曜に終わると 日曜は荒神祭の当番でしたから

忙しかったですが 無事 執り行うことができました。

午後からは 二女みちが お米をとりにやってきました。



良いタイミングに 宅配便が届いて

JAのお付き合いで定期購入している美味しいもの

今月は「紅まどんな」でした。

紅まどんな大好きの嫁にも 連絡したら 

すぐに 孫Yと一緒に やってきました。

みちが持ってきてくれたチャイを 

みんなで飲みながら ゆっくりしました。

孫Yは RちゃんやKくんと一緒に 外を走り回って

遊んでくれたので みちも大助かり。 

 ことしの大きなスケジュールは ほぼ片付き、

 お正月を迎える準備だけ となりました。

きょうは コロナワクチン予防接種(7回目)です。

熱など出ませんように~~

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ペットボトルカバー (アフガン編み)

2023-12-03 | 編み物・刺繍・裁縫・手工芸
母の一周忌法要が 無事終わりました。

8家族16人の出席で ホールでの法要の後 マイクロバスで

お墓にお参りし、ホールに戻って お弁当や粗供養など手渡しして

お開きとなり お昼前には 帰ってまいりました。

会食はできなかったけど 始まる前や バスの中などで 

皆んな 和やかに話をしてくれて 笑い声が絶えず

 お天気も上々で ありがたかったです。

持ち帰ったお弁当を少し食べて 荒神祭りの準備を少しして

1時間のお昼寝タイム~

夫は 灯油を買ってきたらしく 今年初めてのファンヒーターを

点けて・・・でも 姿が見えない。

 すぐそこで草刈りをしており

誰もいない階下が すごく温まっていました。

*****   *****

来春にあるイベントに向けて ペットボトルカバーを 

少しづつ 編んでいます。

これは ダイソーで買った 中細程度のふわふわの段染め毛糸と 

綿糸(太目のレース糸)です。


同じ段染毛糸をベースに ベージュの綿糸を合わせたのが左。

青い糸と合わせたのが 右です。


ダイソーで さらに買ってきた糸。



赤系と青系の 段染めの綿糸。

きれいな赤と ラメ入りのベージュのレース糸。

(レース糸は リサイクル綿糸を50%含んでいます)

ちょっと今は 赤と青に興味が向いているらしい。

そのうち緑系とか 茶系や黄色にも移行していきたいので

こんど 別の100均にも いってみよう。

白樺編みも アフガン編みも タカコさんに教えてもらった編み方です。

おかげで 一生の楽しみを身につけることができました。

タカコさんには足を向けて 寝ていません!(たぶん)

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豆腐餅

2023-12-02 | 簡単なおやつや料理
大家族の頃は 普通のお豆腐でも 2パックは買う習慣がありましたが

最近は ひとり分づつ小分けされたものの3個組を 

買い置きしています。

このときは 1個おまけで4個もあったのに 使い忘れて

期限が過ぎようとしている。。。

たまたまネットで見かけた「豆腐餅」を作ってみました。


材料は豆腐1パック(150g)に対して 大匙3杯の片栗粉。

 混ぜ合わせて ふんわりラップをして レンジ600Wで1分。


取り出してよく混ぜて また1分。

スプーンで適当に混ぜたので 滑らかさ不足 豆腐の粒が目立ちます。

だいぶもちもちしてきますが 様子を見て もう1分。

黄な粉に砂糖と塩少々入れて 混ぜた中に 餅をとりだして

好きな大きさに分けます。

うっかり 普通のおもちみたいに 片栗粉を振ったお皿に 

餅を取り出したので 黄な粉がつきにくくなって ちょっと失敗。

 

お好みで 黒蜜などをかけてもOKです。

プルプルふわふわで お餅と言っていいか・・・

でも お餅つきは大変ですけど これなら一人分だけのおやつに

お餅を食べたような気になれる・・・のが良いのですね。

高タンパク質で 炭水化物もカロリーも 少なめです。

お豆腐が 小さいながらも まだ3パックあったので

夜は 白菜と鶏もも肉と豚肉 冷凍なめこなどいれた

あっさり味の鍋物にしました。

多めに作っておいて 一度冷蔵庫に入れて置き

 きょうは 法事なので 会食せず お膳を持ち帰るから

あいそうな煮物や刺身などをいれると

夕食に たいした料理をしなくても ごちそうができる予定。

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