無惨！ コシアブラ

山菜のなかではますます人気が高まってきているコシアブラ。
　林道わきのコシアブラが無惨にも２本も折られている。
　どうせ採るなら来年も採れるようにすべきではないの。
　天ぷらのかりっとした旨みがとろけるコシアブラとヤマウドは、私の最高の山菜だ。その楽しみは森の恵みに感謝するところから始まるべきものだ。