筍づくし

５月の連休中は筍（孟宗竹）料理をいろいろと拵えた。姫皮の梅肉和えとスミイカと筍の木の芽味噌和えをつまみにして冷酒を軽く飲んだ。



若竹煮はおかずの一品である。炊き込みご飯はこれで食べ納めだ。今度は淡竹を買って厚揚げと炊いてみようかな。

広島県福山市三之丸町４‐１６・焼肉専門店「ＷＡＧＹＵＳＨＩＣＨＩＲＡＮ」・令和６年５月３０日（木）グランドオープン

「ＦＯＲＥＶＥＲ ＣＡＦＥ ＆ ＯＹＳＴＥＲ ＢＡＲ」の東隣が改装工事を経て焼肉専門店「ＷＡＧＹＵＳＨＩＣＨＩＲＡＮ」になる。




今月３０日（木）午後５時半に開店する。目指すは、高級焼肉店ではなく、“究極の焼肉体験”とのこと。ＪＲ福山駅南口からは徒歩約２分の立地だ。


２０２４．５．９ 新店の画像を追加