広島名物の汁なし担担麺を食す

先月、元祖広島汁なし担担麺きさく福山店で漸く名物を食べることが出来た。コロナの影響で営業時間の変更や休業を余儀なくされファンはイライラしたことだろう。刺激物に弱い私は店の人の意見を聞いて辛さの程度は弱にした。具材と麺を手首が疲れる位まで混ぜる（笑）


素朴な美味しさで個人的には陳さんが日本人向けに考案した汁麺よりも好みだ。中辛まではいけそうな気がしたが、急いですするとやっぱり咽る。リピートしたくなる味だった。きさく絡みのスナック菓子が本日発売された。


ＴＳＳのアナウンサー・衣笠さんが手にしているのがかっぱえびせんの汁なし担担麺味だ。クセになる味わいが再現できているみたいなので近いうちに購入してみよう。