タカキビの脱穀の仕方（その１）

本日、。


今日明日は、シャロムヒュッテで『あずみの自然農塾』http://www.ultraman.gr.jp/sizennou/2010azuminosizennoubosyuyoukou.htm
です。

昨日は、蕎麦刈りの続きと、稲刈りとタカキビの脱穀をしました。


タカキビは、脱粒しにくい雑穀です。
荒縄を巻き付けた板（洗濯板のような）に、タカキビを擦りつけます。


脱穀されたタカキビは、殻を残したまま粒のみ脱穀出来ていいですよ。


その後、大小のフルイでフルって粒のみにしていきます。


脱穀途中のタカキビです。
この後、唐箕などで殻を飛ばして殻を除いたものが、種子。

さらに籾すりしたものが、食用のタカキビになります。

お知らせ
（財）自然農法国際研究開発センターが主催する
環境にやさしい菜園講座シリーズ④
「自然農法で野菜作りはじめませんか」
日時：10月23日（土）13：30～15：00
会場：松本市波田公民館　講堂
参加費：無料（申し込み不要）
お問い合わせ先）自然と健康の会事務局　0263-92-6800（担当：佐藤）